„Muscat“ vynuogių veislės nuo seniausių laikų garsėjo savo skoniu. Jis buvo auginamas Graikijoje ir Egipte, šios veislės buvo labai populiarios Italijoje ir Prancūzijoje. „Muscat“ vynuogių pavadinimas gautas už aitrų skonį ir aromatą, kurią uoga įgyja dėl joje esančio muskuso. 1828 m. Jis buvo atvežtas į Krymo teritoriją, kur šiuo metu sėkmingai auginamas ir yra geriausių muskatinių vynų veislių darinys.
Muscat vynuogių auginimo nauda
Muskatų veislėse yra daug erškėčio junginių, esančių vaisių odoje. Taip pat uogoje yra fitoncidų, kurie teigiamai veikia žarnyno mikroflorą ir širdies bei kraujagyslių sistemą.
Galite auginti muskato veisles šiltuose regionuose, nes jie nėra atsparūs temperatūros kritimams.
Sodinti geriau pavasarį, kai pumpurai dar miega. Tai leidžia šaknų sistemai gerai įsitvirtinti. Tokiu atveju ūgliai gaus visas reikalingas medžiagas iš šaknų, o ne iš vynmedyje susikaupusių medžiagų.
Jei sodinimas buvo atliktas rudenį, tada gegužės pradžioje ant daigelio jau bus lapai žali ūgliai. Jei daigas buvo pasodintas iki 30 cm gylio, tai pavasarį reikia pašalinti 15 cm sluoksnį aplink daigą, taip suformuodama duobę aplink daigą, kad šaknys geriau sušiltų. Duobėje taip pat patogu laistyti vienerių metų sodinuką, nes laistyti reikia šaknyje. Daigą reikia laistyti kartą per 7 dienas. Vandens suvartojimas kiekvienam krūmui yra 2 kibirai.
Kita procedūra, kurios reikia laikytis, yra ūglių normalizavimas. Ši procedūra susideda iš silpnų ūglių pašalinimo. Tai daroma tam, kad krūmas nevartotų perteklinio maistinių medžiagų kiekio, bet nukreiptų juos į sveikų, stiprių ūglių vystymąsi. Palikti ūgliai turėtų būti kuo aukščiau ant daugiamečių medžių, pašalinus apatinius ūglius, o nepažadinti pumpurai kitam sezonui lieka kaip vaisių pumpurai, jei krūmas atsinaujina. Palikti ūgliai turėtų būti krūmo išorėje. Tai, formuojant krūmą, suteiks gerą galimybę išimti rankovę.
Po laistymo žemė sušyla iki 25 laipsnių, duobė turi būti mulčiuota. Tam galite naudoti šiaudus. Mulčias leis išvengti viršutinio dirvožemio džiūvimo ir prisidės prie tolygaus drėgmės pasiskirstymo, taip pat užkirs kelią piktžolių atsiradimui.
Geriausios veislės
Tarp daugelio muskato veislių dažniausiai yra:
- Novošahtinskis;
- Balta;
- Blau;
- Vasara;
- Donskojus;
- Plevenas;
- Muskato malonumas;
- Madeleine.
Novošahtinskis
Ją išvedė rusų selekcininkas Pavlovskis. Nurodo ankstyvai sunokstančias veisles. Vaisių nokinimo laikotarpis yra 100 dienų. Uogos yra sultingos, apvalios formos, violetinės-raudonos spalvos, virstančios vyšnia. Jie turi 3 sėklas, odelė plona. Uogos nėra linkusios trūkinėti, jos turi muskato skonį su karamelės natomis. Kiekviena uoga sveria iki 10 gramų, kekės svoris - iki 500 gramų. Cukraus procentas vaisiuose yra 30. Jis toleruoja temperatūros kritimą iki -24 laipsnių. Derliaus negalima ilgai pašalinti iš vynmedžio, o jis nepraranda skonio.
Auginimo vieta turėtų būti gerai apšviesta saulės ir apsaugota nuo vėjo. Duodamas gerą derlių, kai auginamas ant neutralaus rūgštingumo chernozemo dirvožemio.
Padidėjus dirvožemio rūgštingumui, reikia pridėti pelenų ar kalkių.
Geriausias sodinimo laikas yra pavasaris. Galite sodinti ir daigus, ir skiepyti auginius. Sodinimo duobėse turi būti drenažo sluoksnis. Duobes pastatykite penkių metrų atstumu viena nuo kitos.
Priežiūros priemonės:
- laistymas;
- atsipalaidavimas;
- Viršutinis padažas;
- gydymas nuo kenkėjų ir ligų.
Jautri tokioms ligoms kaip:
- juodasis puvinys;
- pilkas puvinys;
- chlorozė.
Rekomenduojama gydyti 3% Bordeaux skysčiu.
Kenkėjai, turintys įtakos šiai vynuogei, yra:
- vorinių erkių;
- lapų ritinys;
- erkė - niežėjimas.
Norėdami sunaikinti šiuos kenkėjus, krūmai purškiami fitosporinu.
Balta
Baltų veislių krūva - cilindro formos, standartinis svoris yra 120 g, nors jis gali siekti iki 450 g. Uogos yra vidutinės, apvalios, švelnaus aromato ir minkštos minkštimo. Cukraus kiekis vaisiuose yra 20-30%. Ši rūšis skiriasi vaškinėmis uogomis.
Baltųjų vynuogių krūmai yra energingi, gausiai derantys (iki 60–100 centnerių iš hektaro). Sunoksta apie 140 dienų, derlius nuimamas kuo vėliau, kad uogos sukauptų daugiau cukraus. Puikiai baltos vynuogės tinka gaminti vynus.
Donskojus
Jį veisė 1946 metais Potapenkos tyrimų institute veisėjų grupė. Tai hibridinė ankstyvo nokinimo atmaina. Vaisiai subręsta per 115–125 dienas. Uogos yra mėlynai juodos spalvos, apvalios, mažos, pakankamai sultingos. Oda tvirta ir traški. Jie turi 2-3 sėklas, cukraus procentas yra iki 30%. Kiekviena uoga sveria iki 2 gramų. Cilindriniai šepetėliai, vidutinio tankio, kiekvieno šepetėlio svoris nuo 160 iki 250 gramų. Atlaiko iki –28 laipsnių šalčius.
Jis turi vidutinį atsparumą grybelinėms ligoms. Labai sugadinta filoksera... Norint kovoti su šiuo kenkėju, reikia gydyti Confidora. Dirva aplink krūmus yra padengta smulkiu smėliu.
Skirtas desertų ir sausų vynų gamybai.
Blau
Vynuogių tėvynė yra Šveicarija. Priklauso anksti sunokstančioms veislėms.Uogos yra vidutinio dydžio, suapvalintos formos, juodos spalvos. Jis turi vieną didelį kaulą. Kiekvienos uogos masė yra 5 gramai... Cilindro formos kekės, sveriančios 300 gramų, laisvos. Atsparus temperatūrai iki -23 laipsnių.
Nepaisant atsparumo šalčiui, didžiausias derlius gaunamas auginant šiltnamyje. Kita gera priežastis, kodėl rekomenduojama auginti šiltnamiuose, yra vapsvų invazija. Jei krūmas auga gatvėje, krūmus reikia apdoroti specialiais preparatais. Rodo gerą imunitetą nuo grybelinių ligų ir gerai atsparų miltligei.
Kitas „Blau“ veislės privalumas yra tas, kad jam nereikia rinktis ryškiai apšviestų vietų. Auginimas pavėsyje neturi įtakos pasėlių kokybei.
Veislės naudojimas yra universalus. Jie valgo šviežią ir naudoja vynui gaminti.
Netoleruoja vynmedžio perkrovimo vaisiais. Perkraunant, skonis blogėja, o uogos tampa mažos. Vaisių normavimas yra būtinas!
Vasara
Ankstyva veislė, Nuo užuomazgos iki subrendimo praeina 110–120 dienų... Ši vynuogė yra energingas krūmas, turintis dideles grupes po 600–700 g. Uogos yra gintaro baltumo, didelės 7–8 g, cilindro formos - kūginės formos, minkštimas yra mėsingas, sultingas. Visiško nokinimo laikotarpiu vaisiuose yra 17–20% cukraus.
„Hybrid Summer“ yra gana atsparus šalčiui, atlaiko iki –23 ° C, turi gerą imunitetą prieš miltligę ir vidutinį iki miltligę. Skiriasi didelis gabenamumas.
Plevenas
Jis buvo išvestas Bulgarijoje, Pleveno mieste, todėl kilo jo pavadinimas. Veislė yra labai ankstyva, derlinga, krūmo derlius yra 60 kg. Brandinimo laikotarpis yra iki 100 dienų. Uogos yra didelės, geltonos spalvos, kiekvienos uogos svoris yra iki 10 gramų. Skonis rūgštus-saldus ir malonių gėlių natų, turi 3-4 sėklas. Oda tanki, todėl gerai toleruoja transportavimą. Šepečiai yra dideli, kūgiški, vidutinio tankio.
Nėra išrankus auginimui. Tamsiose vietose jis duoda tą patį derlių, kaip ir gerai apšviestose vietose. Apdulkinimas neturi įtakos oro sąlygoms. Mėgsta drėgmės ir mineralų gausą dirvožemyje. Atsparumas šalčiui - iki -24 laipsnių.
Imlus ligoms ir kenkėjams. Profilaktinis gydymas yra privalomas!
Be specialaus gydymo jis kenčia nuo ligų:
- oidiumas;
- miltligė.
Pažeisti kenkėjų, tokių kaip:
- filoksera;
- vynuogių kirminas;
- vapsvos.
Džiaugtis
Veislė anksti subręsta, atspari šalčiui. Prinokimo laikas 115-120 dienų. Uogos yra saldžios, didelės, pailgos, baltai geltonos spalvos. Kiekvienos uogos masė yra 10-12 gramų. Cukraus procentas vaisiuose yra nuo 20 iki 26%. Grupės yra didelės, kūgio formos, sveriančios iki 2 kg. Jo derlius yra didelis - 120 centnerių iš hektaro
Nusileidimo vieta turėtų būti gerai apšviesta saulės ir apsaugota nuo vėjo. Pirmenybė teikiama černozemo dirvai ar lengvam priemoliui. Krūmai sodinami 4-6 metrų atstumu vienas nuo kito. Jis turi didelį imunitetą ligoms, tačiau yra jautrus filokseros pažeidimams.
Krūmus būtina gydyti du kartus per sezoną fitosporinu.
Madeleine
Madeleine priklauso anksti brandinamoms stalo vynuogėms. Suapvalintos uogos, sultingi, saldūs, muskato aromato, geltoni. Jame yra 1-2 sėklos, cukraus kiekis uogose yra nuo 19 iki 21%. Smailėjantis vidutinio tankio šepetys, svoris nuo 230 iki 270 gramų.
Šiai veislei būdingas didelis derlius. Tačiau uogos yra linkusios trūkinėti ir pūti. Sodinami 1,5 metro atstumu vienas nuo kito. Atstumas tarp eilučių yra mažiausiai 2 metrai. Veislė nėra atspari ligoms, reikalauja privalomo kenkėjų ir ligų gydymo.
Muskato vynuogių veislės populiarėja ne tik Kryme. Jie sėkmingai auginami ir kituose regionuose. Laikydamiesi sodinimo taisyklių ir tinkamai prižiūrėdami, galite mėgautis nuostabiu šviežių uogų skoniu ir išgerti taurę aromatinio muskato vyno.