Žąsys užima ypatingą vietą tarp naminių paukščių. Jei viščiukai auginami daugiausia kiaušiniams gauti, tada žąsys auginamos skaniai, sultingai mėsai.
Nors dėl didelio riebalų kiekio mitybos ypatybės nusileidžia vištienai, ji vis tiek yra labai naudinga. Jame yra mikroelementų ir vitaminų A, C, B, įskaitant B12, kurio trūksta daugeliui, mineralinių komponentų - geležies, cinko, mangano. Žąsų mėsa ypač vertinama dėl aminorūgščių kiekio, iš kurio mūsų organizme gaminami antikūnai prieš virusus.
Šiame straipsnyje mes atidžiau pažvelgsime į žąsų auginimą, laikymą ir priežiūrą namuose pradedantiesiems. Sužinosime, ar galima valgyti žąsų kiaušinius, kuo jie naudingi ir kiek gali kainuoti. Perskaitę visą informaciją galėsite užauginti sveikus ir stiprius paukščius.
Kaip veisti ir auginti žąsis namuose pradedantiesiems?
Pirmiausia pakalbėkime apie žąsų veisimą namuose. Žąsų laikymo ypatumas yra tas, kad jų negalima auginti narvuose, pavyzdžiui, viščiukų. Tai paaiškina, kodėl jų gyvuliai yra daug mažesni. Veisti šį paukštį patartina tuo atveju, jei netoliese yra vieta pasivaikščioti - ganykla su rezervuaru (upele ar ežeru). Žąsims reikia vietos. Jie turi daug vaikščioti ir judėti. Dėl to jų mėsa yra tamsesnė nei vištiena (raumenyse yra daugiau kraujagyslių).
Žąsų veislės veisimui
Dažniausios veislės yra šios:
Didelės pilkos žąsys - sveria 6-7 kg. Kiaušinių gamyba yra 37–47 kiaušiniai. Kiaušiniai yra dideli - 150-200 g. Labai atsparūs.
Kinijos žąsys - gyvasis svoris siekia 5 kg. Kiaušinių gamyba - 50–60 vienetų per metus, svoris 130–170 g. Jie yra atsparūs, tačiau iš prigimties agresyvūs.
Lindovskajos veislė - suaugusių žąsų masė yra 7–8 kg. Kiaušinių produkcija yra 45-50 kiaušinių, kurių vidutinis svoris yra 120-140 g.
Kubanas yra naminė veislė. Kiaušinių gamyba - 80–90 kiaušinių per metus. Vidutinis gyvasis svoris -4,5-5,5 kg.
Kholmogorskas - sveria daugiau nei kitų veislių - 8-10 kg. Tačiau kiaušinių produkcija yra 30–40 kiaušinių per metus, tačiau jų svoris yra didesnis nei 200 g. Jie yra ramūs ir neagresyvūs.
Italijos žąsys - pasižymi dideliu mėsos produktyvumu. Gyvasis svoris - nuo 6 iki 7 kg. Kiaušinių gamyba - iki 50 kiaušinių per metus.
Tulūza - prancūzų veislė. Jis laikomas didžiausiu, kurio svoris yra 10 kg ar didesnis. Kiaušinių gamyba - 30–40 kiaušinių per metus, kiaušinių masė 190–210 g. Jie yra ramūs ir neaktyvūs, gerai ir greitai maitinasi.
Emdeno žąsys sveria 8–9 kg. Kiaušinių gaminama nedaug.
Reinas - išauginta Vokietijoje. Pagal savo savybes jie yra panašūs į Emdeno.
Vištų kiaušiniai
Geriau perinti žąsų viščiukus iš kiaušinio su višta, nei inkubatoriuje. Tačiau jei paukštyne yra tik viena višta, perui gaunama daugiausia 13–14 galvų, nes kiaušiniai yra dideli. Jei vis tiek pasirenkate šį jauniklių gavimo būdą, pirmiausia sukurkite reikiamas sąlygas. Temperatūra palaikomas patalpose 14-15 laipsnių lygyje.
Jis turėtų būti sausas ir gerai vėdinamas, bet be skersvėjo. Žąsų lizdas padarytas erdvus. Būtinai atskirkite jį nuo likusių gyvulių ir atitverkite lizdus su pertvaromis tarpusavyje (jei yra keletas vištų). Laikykite brooderius atskirai nuo kitų žąsų. Taip yra dėl to, kad žąsys gali dėti kiaušinius į jau išperėtą sankabą, kai nėra būsimos motinos. Taigi, laikotarpis, per kurį bus gaunami žąsiukai, prasitęs laiku, o tai yra labai blogai jų tolesniam vystymuisi.
Stebime sausumą lizde. Netyčia sulaužytą kiaušinį reikia skubiai pašalinti, o likusius išgyvenusius išvalyti. Poreikis daryti pertvaras tarp lizdų paaiškinamas tuo, kad nesant vienos vištos, kita pati ritasi kelis kiaušinius, nes jų motiniškas instinktas yra labai išvystytas.
Papildomas kiaušinių skaičius viename lizde neleis jų visų pašildyti vienu metu. Be to, yra papildoma žalos rizika.
Mes pasirūpiname, kad vištos, grįžusios į lizdą po būtinų pratimų, maisto vartojimo ir vandens procedūrų, užimtų savo lizdus ir nepainiotų jų su kaimynais. Inkubacijos metu būsimos motinos gėrimo dubenyje vandenį keičiame kasdien, kad išvengtume viduriavimo, ir šeriame jį tik pasirinktais grūdais. Višta pati pasirūpins visais perėjimo procesais.
Ji pati kiaušinius ridena lizde, kad tolygiai šildytų. Jei dėl kokių nors priežasčių žąsis 20 minučių pavalgiusi negrįžta į lizdą, ji varoma ant lizdo. Tai dažniausiai atsitinka, kai paukštis pirmą kartą sėdi ant kiaušinių.
Pirmieji jaunikliai išsirita 28 dieną. Po to jie paimami iš lizdo, dedami į atskirą dėžę, apšviesti lempa, sukuriant norimą temperatūrą. Po visų jauniklių gimimo jie grąžinami į žąsį. Per pirmąsias dvi dienas mama gali į inkubatorių įdėti kelis jauniklius iš kiaušinių, perintų. Padarykite tai vakare.
Kiaušiniai inkubatoriuje
Inkubatoriuje veisiami viščiukų žąsys sunkiau nei vištos... Taip yra dėl to, kad žąsų kiaušiniuose yra daug riebalų ir jie patys yra dideli. Jei iš vienos žymės išsirita daugiau nei 70% jauniklių, tai yra geras rezultatas. Keli žąsų kiaušinių inkubavimo ypatumai:
- Atimti juos per 10 dienų - ne daugiau;
- preliminarus 3-4 valandas prieš žymėjimą inkubatorius pašildomas esant aukštai 39 laipsnių temperatūrai;
- Atimti tik sveika tobulos formos kiaušiniai;
- tu negali jų nuplauti, tačiau galite dezinfekuoti purškdami lengvą kalio permanganato tirpalą;
- pirmąsias 4-5 valandas po temperatūros nustatymo inkubatoriuje stovėti maždaug 38 laipsnių temperatūroje... Tada jis sumažinamas iki 37,8. Pastarąsias porą dienų jis sumažėjo iki 37,5 laipsnių;
- kiaušiniai vartomi 6–8 kartus per dieną kad kriauklės nepriliptų prie tinklelio ar pelėsių ir būtų vienodai šildomos;
- kad po 15 klojimo dienų inkubatorius periodiškai nesikauptų kenksmingų dujų atidarykite 10 minučių, kad išvėdintumėte.
Kaip prižiūrėti, auginti ir laikyti žąsis
Nepaprastai svarbu žąsis prižiūrėti namuose nuo pat pirmų gyvenimo dienų.
Gyvenimo pradžioje susiformuoja ir sustiprėja žąsiukų kūno imuninė sistema. todėl svarbu laikytis subalansuotos mitybosužauginti didelį ir sveiką paukštį. Kiekvienam augimo ir vystymosi laikotarpiui ruošiama dieta. Taip pat nepaprastai svarbu maitinti naujai išsiritusius žąsiukus.
Rūpinimasis žąsimis pirmosiomis gyvenimo dienomis
Prižiūrint žąsis namuose, pirmąsias 5-7 dienas viščiukams naudinga duoti virtų kiaušinių trynį. Jį gerai absorbuoja nesubrendęs žąsiukų organizmas. Maitinant rekomenduojama pridėti žalumynų. Geriau valgyti šią žalią svogūno plunksną. Jis smulkiai susmulkinamas ir sumaišomas su tryniu. Per pirmąsias dvi dienas išsiritę žąsiukai maitinami 7–8 kartus per dieną... Nuo to priklauso, ar galite užauginti sveikas žąsis.
Gėrimo dubenys parenkami taip, kad apsaugotų perus nuo pavojaus jame nuskęsti ar paskęsti.
Mes įsitikiname, kad gaubtas, kuriame jie laikomi, yra sausas.
Priežiūra pirmosiomis savaitėmis: kaip auginti sveikas žąsis
Palaipsniui dietą paįvairiname žolelėmis ir padidiname jos buvimą pašaruose. Be žaliųjų svogūnų, duodama liucernos ir dobilų. Mes stebime, ar geriamose dubenyse yra švaraus vandens. Pamažu į dietą įtraukiame virtas bulves ir kukurūzų košę.
Gėrimo dubenys keičiami didesniaiskad žąsys galėtų jose plaukti. Jie virsta mažais vandens telkiniais. Norėdami tai padaryti, naudokite puodus ar dubenis, bet su žemomis pusėmis. Tai yra būtina sąlyga.
Reikiamą maistinių medžiagų ir vitaminų kiekį maiste užtikrins smulkintos šakniavaisiai ir daržovės. Jei košę verdame žąsims, jos neturėtų būti per skystos. Rekomenduojama duoti daugiau sauso maisto.
Trijų savaičių žąsiukus palaipsniui perkeliame į ganyklas. Patartina, kad jie ganytųsi lauko aptvare. Kartu su žole jie valgo pašarus ir smulkintus grūdus.
Į pašarą į dietą įtraukiame naują pašarą nedideliu kiekiu, palaipsniui didindami jo kiekį bendroje pašarų masėje.
Priežiūra pirmaisiais mėnesiais
Kaip namuose prižiūrėti žąsis? Nuo šio laikotarpio žąsys intensyviai maitinamos kombinuotaisiais pašarais, grūdais, saulėgrąžų pyragu ir žolelėmis. Jie ganomi atvirame mažame rezervuare be stiprios srovės. Be žolės, jie valgo dumblius, o tai teigiamai veikia gyvojo svorio vystymąsi ir augimą.
Žaliųjų santykis su visais kitais pašarais turėtų būti 1-1,3: 1. Tai yra, žalieji duoda daugiau. Tokiu atveju žąsų laikymas bus pigesnis ir tai neturės įtakos gyvojo svorio rinkiniui.
Laikymo ir maitinimo sąlygos
Be maisto ir vandens, žąsims reikalinga atitinkama aplinkos temperatūra, pakankamas kambario tūris ir apšvietimas.
Žąsų fermos voljero pasirinkimas
Atsižvelgdami į gyvulių skaičių, mes pasirenkame tinkamą kambarį. Pirmosiomis dienomis goslings laikomos kartoninėse dėžėse verandoje, vasaros virtuvėje. Tada jiems suteikiama vieta paukštidėje, pašiūrėje. Ji turi būti gerai vėdinama (vėdinama) ir šilta, negalima leisti skersvėjų. Būtina atmesti galimybę plėšriems gyvūnams, pirmiausia žiurkėms, patekti.
Šiaudai ir grindys naudojami kaip patalynė. Kraiką keičiame kas 2–3 dienas, kad jis būtų sausas. Tai išgelbės dar nesubrendusius jauniklius nuo ligų ir hipotermijos. Lango į kambarį buvimas yra būtina sąlyga. Žąsys mėgsta būti uždaroje tamsioje erdvėje tik miego metu.
Po trijų gyvenimo savaičių mes statome žąsiukų pasivaikščiojimą po atviru dangumi, nes per šį laikotarpį jie perkeliami į ganyklą.
Po 40 dienų jie ganomi šalia vandens telkinių. Tačiau kol jie nesustiprėjo ir nesugeba patys apsiginti, žmogaus buvimas yra privalomas. Kai tik gyvasis svoris pasiekia vidutiniškai 2 kg (priklausomai nuo veislės), žąsys yra išleidžiamos pačios ganytis.
Geriau tai daryti anksti ryte - tada žolė būna sultinga ir maistinga. Žąsys randa sau maisto. Jie puikiai orientuojasi erdvėje, todėl gali lengvai rasti kelią namo. Suaugusioms žąsims yra nukirpti sparnai, kad jie neišskristų.
Dienos temperatūros režimas ir apšvietimas
Pirmąją gyvenimo savaitę palaikome 28–30 laipsnių temperatūrą. Jei nepakanka natūralios aplinkos temperatūros, šildymas šildymo trinkelėmis ar lempomis, kurios, be šviesos, suteikia kambariui šilumos. Matuojame temperatūrą kraiko lygyje.
Palaipsniui jį nuleiskite iki 22–24 laipsnių. O po trijų savaičių, jei leidžia orai, žąsis perkeliame į gyvenimo būdą natūraliomis sąlygomis. Apskritai suaugusios žąsys yra gana atsparios paukščiai dėl riebalų, didelio gyvo svorio ir šilto plunksnos.
Jie gali laisvai atlaikyti iki minus 15 laipsnių temperatūrą. Turėtų būti pakankamai apšvietimo, kad būtų palaikytos normalios sąlygos ilgėjant dienos šviesai (daugiau nei 14 valandų). Šiuo tikslu naudojamos lempos.
Kambario matmenys
Pagrindinė žoslų patalpos dydžio sąlyga yra ta, kad joje neturėtų būti žmonių.
Narvas laikyti žąsims yra visiškai nepriimtina. Jie turi judėti.
Užtikrinkite nemokamą prieigą prie maisto ir vandens. Jaunikliams paaugus, dienos metu rekomenduojama juos išleisti gryname ore į specialiai aptvertus aptvarus. Naktį jie būna tvarte (žąsų namuose).
Žąsų auginimo laikotarpis
Dabar sužinosime, kiek žąsų užauga. Jei vienadieniai jaunikliai sveria tik 100 gramų, tai po 5 mėnesių jų svoris siekia 5-6 kg. Vidutiniškai šis paukštis priauga daugiau nei vieną kilogramą per mėnesį. Kad žąsys būtų sveikos, o gyvasis svoris pasiekė gerus svorio rodiklius, turite atidžiai ir atidžiai stebėti jų mitybą.
Skirtingų veislių suaugusių žąsų svoris svyruoja nuo 4,5 kg iki 10 ir daugiau. Jei ketinate auginti žąsis mėsai, tuomet jas patartina laikyti iki dviejų ar trijų mėnesių amžiaus. Per šį laikotarpį jie priauga 50% suaugusio vienerių metų paukščio masės. Be to, svorio prieaugis sustabdomas.
Žąsų kiaušiniai: kiek galite valgyti ir kuo jie naudingi?
Priklausomai nuo veislės, žąsys išaugina 30–90 kiaušinių per metus. Jie skiriasi savo dydžiu (iki dviejų šimtų dvidešimt gramų) ir storu apvalkalu. Juos galima naudoti maiste ir jis yra sveikas, tačiau dėl to, kad juose yra daug riebalų, juos reikia valgyti saikingai. Mūsų protėviai prieš 7 tūkstančius metų valgė žąsų kiaušinius. Tai pirmasis naminis paukštis.
100 g žalių kiaušinių yra 185 kcal, įskaitant baltymus ir riebalus - daugiau nei 13 g. Juose yra vitaminų K, D, E, A, B, mikro- ir makroelementų. Jų naudojimas teigiamai veikia smegenų veiklą ir urogenitalinę sistemą, pašalina toksinus. Žąsų kiaušinis plačiai naudojamas kulinarijoje ir kosmetologijoje.
Dabar žinote, kad auginti ir laikyti žąsis namuose yra pelninga. Iš tiesų, be greito mėsos grąžinimo, žąsys mums tiekia kiaušinius ir pūkus. Norint sėkmingai auginti žąsis, patartina turėti ganyklą ir atvirą rezervuarą. Tokiu atveju, tinkamai prižiūrint ir tinkamai maitinantis, jų priežiūra atsipirks daug kartų. Galbūt net ir ateityje žąsų auginimas taps jūsų pagrindiniu pajamų šaltiniu.