Ridikas yra sultinga, aromatinga, šiek tiek aštri šakniavaisinė daržovė. Jo kalorijų kiekis yra 19 kcal / 100g, jame yra daug naudingų medžiagų: vitaminų, mineralų, mikroelementų, skaidulų, fitoncidų, garstyčių aliejaus, eterinių aliejų. Ridikėliai gerina žarnyno judrumą, mažina kenksmingo cholesterolio kiekį, aktyvina medžiagų apykaitą, didina kraujagyslių sienelių elastingumą, juos galima auginti net ant palangės.
Ridikas, supjaustytas salotoms, veikiamas deguonies, oksiduojasi ir praranda vitaminus, todėl geriau valgyti visą šakniavaisį. Ar beveik visus metus namuose ar bute galima užsiauginti skanių ir sveikų ridikėlių?
Ridikas ant palangės: ar įmanoma užaugti
Ši šakninė daržovė labai lengva sodinti ir auginti namuose ant palangės ar balkone rudens-žiemos sezonu. Jums tiesiog reikia laikytis kelių paprastų taisyklių, o praėjus dviem ar trims savaitėms po sėklų pasodinimo, jūs galite papildyti savo mitybą sultingais, traškiais ridikėliais.
Pirmiausia turite sukaupti visas reikalingas medžiagas: konteinerį sodinimui, paruoštą dirvožemio sudėtį arba tiesiog tręštą sodo dirvą, sėklas.
Nustatykite namų sodo vietą. Iš anksto rezervuokime, taip turėtų būti pakankamai apšviesta ir šilta prieš sėklų daiginimą... Kai daigai pradeda augti, reikia pakeisti temperatūrą, ridikėlius perkelti į vėsesnę vietą.
Geriausi ridikėliai auginti namuose
Sėklų paruošimas yra bene svarbiausias žingsnis. Norint auginti ant palangės, geriausiai tinka ankstyvo ankstyvo derliaus ridikėlių veislės, kurios nėra pernelyg reiklios auginimo sąlygoms:
- laipsnio „16 dienų“ - pavadinimas kalba pats už save, nokimas įvyksta per 16 dienų, ryškiai raudoni vaisiai su subtiliu sultingu minkštimu, atsparūs įtrūkimams ir šaudymui;
- „Šiluma“ - nokinimo laikotarpis 18-20 dienų, lygus, apvalus raudonųjų aviečių spalvos šaknis, baltai rausvos spalvos tankus, sultingas minkštimas;
- „Presto“ - sunoksta per 16 dienų, labai sultingas, netrūkinėja, neišvaro šaulio;
- „Prancūziški pusryčiai“ - nokinimo laikas 21–23 dienos, vaisiai yra raudonos avietės su baltu antgaliu, cilindrinės šaknys 6–8 cm ilgio (indams parinkti svarbu atsižvelgti į ridiko dydį), puikus skonis;
- „Čempionas“ - nokimo laikotarpis yra 18-25 dienos po daiginimo, šakniavaisiai yra dideli, šiek tiek ovalūs, atsparūs šaudymui ir pagrindinėms ridikėlių ligoms.
Ridikėlių veislės taip pat puikiai pasitvirtino Carmen, Celeste, Sachs, Ruby... Vienu metu galite auginti 2-3 veisles su skirtingu nokinimo periodu, ilgą laiką pateikdami stalą šviežių, sveikų vaisių.
Pasiruošimas nusileidimui
Pasiruošimas sodinti neilgai truks, tačiau apima kelis etapus. Kažkuo reikia pasirūpinti iš anksto, kiti pasiruošimai atliekami prieš pat nusileidimą.
Konteineris
- Ridikėlius galima auginti iš anksto paruoštuose medinės dėžės su padėklais... Jų plotis turėtų atitikti palangės plotį, o aukštis - apie 15 cm. Užpildykite žemę ne daugiau kaip 2/3, palikite keletą centimetrų, kad vėliau galėtumėte užpildyti.
- Plastmasinis konteineriai su drenažo angomis ir mažiausiai 5x5 cm dydžio ląstelėmis.
- Plastmasinis puodeliai jie taip pat tinka kaip konteineriai, jei patys pasidarote drenažo angas ir sumontuojate juos ant padėklų.
Dirvožemis
Norėdami gauti gerą derlių, turite pabandyti pasiimti gerą dirvą.
Paprasčiausias dalykas yra nusipirkti paruoštą mišinį parduotuvėje, tačiau jūs taip pat galite pasigaminti gerą derlingą kelių komponentų mišinį:
- dirvožemis iš vasarnamio ar sodo sklypo, 2–3 metų humusas (ridikėliai nemėgsta šviežio humuso), smėlis - visi vienodais kiekiais;
- žemės (vienas kibiras), stiklinė pelenų, ½ sutrinto kiaušinio lukšto;
- 50% žemės, 50% durpių.
Konteineriai ir puodeliai turėtų būti užpildyti žeme, paliekant laisvą 1-2 cm atstumu nuo indo krašto.
Norint padidinti derlių, spartesnį ūglių augimą, ant substratų galima dėti šiek tiek mineralinių trąšų. Ant pakuotės paprastai nurodoma sudėtis ir kiekis, kuris turi būti dedamas į dirvą tam tikros rūšies daržovėms ir šakniavaisiams.
Sėklos
Nusprendę pasirinkti veislę, turite paruošti sėklas. Įdėkite juos į lėkštę ar dėklą ir patikrinkite. Visi grūdai turėtų būti apytiksliai tokio pat dydžio, ruda, bekvapė miltligė... Per mažos, netaisyklingos, pilkos spalvos sėklos atmetamos.
Prieš sodinant labai naudinga porą valandų pamirkyti sveikus grūdus kalio permanganato tirpale - ridikėliai geriau išdygs ir mažiau skaudės.
Sėja ridikėliai
Kai viskas bus paruošta nusileidimui, dirvą reikia šiek tiek sudrėkinti vandeniu, nardymo lazda padarykite įtraukas - po vieną kiekvienoje kameroje ar puodelyje ir dėžutėje, esančioje 5x5 arba 6x6 cm atstumu viena nuo kitos, 1,5-2 cm gylyje.
Kiekviename iš jų pridėkite po vieną sėklą (patogu tai daryti pincetu). Užpildykite įdubas substratu, vėl sudrėkinkite vandeniu (geriausia purkšti purškimo buteliu), kad dirva būtų šiek tiek suspausta.
Tada indas uždengiamas stiklu arba maisto plėvele (polietilenu) ir dedamas į šiltą temperatūros vietą 18–20 laipsnių prieš atsiradimą.
Pasirodžius ūgliams (maždaug po 6–8 dienų, priklausomai nuo veislės), plėvelė pašalinama ir daigai 3-4 dienas perkeliami į vėsią vietą su t apie 8 laipsniai gesinimui... Tada jie grįžta į patogesnę vietą.
"Lovos ant palangės" priežiūra
Pirmiausia turime prisiminti, kad ridikėliai nemėgsta šilumos.
Jei įmanoma, geriau laikyti augalus balkone, kad temperatūra būtų neviršijo 15 laipsnių arba gerai apšviestoje patalpoje, bet atokiau nuo baterijų. Jei bus per daug šilumos, augalas nesudarys tinkamai - prabangi žaluma be šaknų.
Apšvietimo turėtų pakakti, reikės didinti dienos šviesą su lempa... Esant ilgoms dienos valandoms, ridikėliai pasirodys sultingi, su tankiu minkštimu.
Augalas mėgsta drėgmę, todėl neįmanoma perdžiovinti dirvožemio. Bet nerekomenduojama per daug drėkinti, geriau laistyti dažnai, bet po truputį.
Viršutinis apsirengimas nėra būtinasjei dirvožemio sudėtis gerai derinama. Ridikėliai vystosi ir bręsta labai greitai, turėdami laiko pasiimti iš dirvožemio visas reikalingas medžiagas.
Ne daugiau kaip per 20 dienų be didelio vargo balkone ar palangėje išaugs ekologiškai švarus skanių ridikėlių derlius, kuriame gausu vitaminų ir naudingų mineralų. Nudžiuginsite savo šeimą ir nustebinsite draugus šviežia šaknine daržove ant jūsų stalo.