Medvilninis medus, kuris dar vadinamas „baltuoju“, dažnai sutinkama Vidurinėje Azijojekur auga medus augalas. Šis augalas ne tik suteikia mums nuostabios medžiagos drabužiams - medvilninių siūlų, bet ir vaišina mus tokiu sveiku ir skaniu skanėstu kaip medus.
Išskirtinis medvilnės medaus bruožas, be spalvos ir skonio, yra būtinybė naudoti mažomis dozėmis, kad būtų išvengta alerginių reakcijų.
Medvilnės medaus skonis ir spalva
Medvilninis medus subtilus, kvapnus aromatas subtilus, saldus skonis, be kartumo, nebylus pyragas. Vartojant, burnoje lieka malonus gaubiantis poskonis.
Po pumpavimo veislė yra šviesiai geltona. Cukruotas medus tampa baltas. Tai lengva padirbti.
Greitai kristalizuojasi, turi smulkiagrūdę minkštą struktūrą. Tai atrodo kaip plakta grietinėlė. Po to jį galima lengvai pjaustyti stalo peiliu.
Jis skiriamas nuo krakmolo-cukraus masės naudojant cheminį pieštuką. Natūralaus medaus paviršiuje likę taškeliai nesusilieja, ko negalima pasakyti apie klastotę.
Sudėtis: vitaminai ir mineralai
Šioje veislėje yra daugiau fruktozės nei gliukozės, kuri leidžia jį vartoti cukriniu diabetu sergantiems pacientams... Atsižvelgiant į galimą alerginę reakciją nurijus, geriau pirmiausia kreiptis į gydytoją. Kompozicija yra tokia:
Kompozicija | % |
---|---|
Fruktozė | 39-40 |
Gliukozė | 36-37 |
Vanduo, polisacharidai, sacharozė, pelenai, organinės rūgštys, kitos medžiagos | 24 |
Jis taip pat gali pasikeisti nuo laikymo sąlygų.
Šiame meduje yra daug mineralų ir mikroelementų., įskaitant:
- Boras;
- Manganas;
- Jodas;
- Chromas;
- Varis;
- Kalio;
- Cinkas;
- Geležis ir kiti.
Angliavandeniuose yra apie 80%, baltymuose - 1%.
Kaip ir saulėgrąžų medus, ši veislė turi daug aliejaus.... Jame yra askorbo rūgšties (vitamino C), B grupės vitaminų, vitamino K ir E ir kt.
Kaloringas medus. 100 g produkto yra 328 kilokalorijos.
Naudingos savybės
Medvilninis medus gerai vartoti su sultimis... Gryna forma jis naudojamas kaip puiki priemonė gydant žaizdas. Norėdami tai padaryti, padarykite arba kompresus, arba paimkite į vidų mažomis dozėmis.
ar jis padeda nuo peršalimo ir virusinių infekcijų, gerklės skausmas, kitos kvėpavimo takų ligos. Profilaktikai geriama tuščiu skrandžiu ryte, taip pat vakare prieš einant miegoti po vieną arbatinį šaukštelį.
Medus normalizuoja žarnyno mikroflorą, turi teigiamą poveikį visai kūno virškinimo sistemai. Dėka apgaubiančio poveikio po vartojimo, ši veislė padeda kovoti su dantenų ligomis ir gastritu.
Jo antibakterinis poveikis naudojamas kosmetologijoje. Medus yra kremų ir kaukių dalis... Naudojant šį produktą gryna, oda iš anksto valoma ir garinama. Po 20 minučių medaus ant kūno jis nuplaunamas. Šiuo laipsniu plaukai skalaujami, kad pagerėtų jų struktūra. Jis naudojamas dietiniame maiste.
Tai puikus atsikosėjimą skatinantis vaistas, padeda pašalinti skreplius ir palengvina kūno uždegimą.
Medvilninis medus naudojamas tradicinėje ir alternatyvioje medicinoje... Taikykite jį viduje ir išorėje. Pirmuoju atveju ši veislė valgoma 30-40 g per dieną. Antruoju - jis tepamas tiesiai ant kūno arba ant marlės sluoksnio, kuris dedamas ant odos.
Kontraindikacijos ir žala
Medvilninis medus yra stiprus alergenas... Todėl jį reikia vartoti vidutinėmis dozėmis. Suaugusiam žmogui reikia dviejų arbatinių šaukštelių per dieną. Vaikams geriau susilaikyti nuo šios veislės suteikimo.
Pernelyg vartojant jį, atsiranda pykinimas, atsiranda bėrimas ar niežėjimas. Kiekviena apraiška yra individuali.
Medvilninis medus turi daug kalorijų. Tai dar viena priežastis valgyti saikingai.
Apie medaus augalą
Medaus augalas šios rūšies medui yra medvilnė. Tai vienerių ar dvejų metų žolinis augalas. Jis auga daugiau nei 70 pasaulio šalių. Idealios sąlygos jam Vidurinėje Azijoje. Auginkite medvilnei - augaliniai pluoštai, skirti tekstilės pramonei. Pageidautina, kad ilgą laiką būtų karštas oras. Todėl daugelis šalių dėl oro ir klimato sąlygų nėra tinkamos jo augimui.
Šis augalas taip pat yra geras medaus augalas. Žydi nuo birželio vidurio... Iš 1 ha medvilnės bitės gamina iki 300 kg medaus.
Laikymo sąlygos
Medvilninis medus greitai kristalizuojasi. Geriausiai tuo laikotarpiu, kai jis yra skystas laikymo temperatūra +14 - + 18 laipsnių. Po kristalizacijos žeminame temperatūrą iki 4 - 7 laipsnių Celsijaus. Oro drėgnumas - 60 proc. Šioje būsenoje naudingos medaus savybės išliks ilgą laiką. Virš 40 su pliuso ženklu ir žemiau 35 su minuso ženklu jie yra pamesti. Laikykite bet kurioje patalpoje... Svarbiausia, kad būtų laikomasi temperatūros ir drėgmės sąlygų. Tiesioginiai saulės spinduliai daro žalingą poveikį medaus savybėms, todėl šio bitininkystės produkto nerekomenduojama ilgai laikyti šviesoje.
Kokias pagrindines ligas jis gydo?
Medvilninis medus padeda pasveikti nuo peršalimo, plaučių ligų... Tai pagerins širdies ritmą, teigiamai paveiks kepenų ir inkstų veiklą.
Žmonėms, kenčiantiems nuo neurozių, geriau vartoti ryte ir naktį. Natūralūs bičių produktą sudarantys stimuliatoriai ir fermentai, prisidėti prie žmogaus energetinio potencialo atkūrimo.
Dėl savo antibakterinių savybių jis turi teigiamą poveikį žarnyno veiklaiatkuriant mikroflorą. Antsvorio turintiems žmonėms tai padės normalizuoti medžiagų apykaitą. Dėl apgaubiančio poveikio jis padeda užgydyti burnos ertmės ir žarnyno žaizdas. todėl medus vartojamas sergant gastritu.
Jis puikus valo ir maitina odąeidamas giliai į poras. Be to, šį medų vartoja cukriniu diabetu sergantys pacientai vidutinėmis dozėmis dėl didelio fruktozės kiekio jo sudėtyje.
Medvilninis medus atrodo minkštas ir puruskaip atviri medvilniniai suktukai. Jo beveik balta spalva po kristalizacijos ir malonus skonis su subtiliu aromatu nepaliks abejingų. Vienintelis įspėjimas yra neužkliūti už padirbinio.