Paprikos yra termofilinės, vienmetės, kilusios iš Amerikos. Vertinamas už unikalų skonį ir didelį vitaminų kiekį... Straipsnyje aptarsime ankstyvąsias, vidutinio ir vėlyvojo nokinimo veisles, kalbėsime apie hibridus ir pasiūlysime veislei įdaryti skirtingas veisles.
Ankstyvosios paprikos veislės atviram laukui
Ankstyvosios veislės vadinamos leidžiantis per trumpą laiką (70–120 dienų) gauti didelį derlių... Daugumą rūšių galima auginti neapsaugotame dirvožemyje. Geriausių veislių aprašymas ir savybės pateikiamos žemiau.
Didelė mama
Vaisiai yra dideli (200 g) šiltos oranžinės spalvos ir stačiakampio formos. Krūmas šiltnamyje gali užaugti iki 1 m, neapsaugotame dirvožemyje - 50-70 cm... Puikus skonis tiek šviežias, tiek po terminio apdorojimo.
Prekybininkas
Vidutinio dydžio augalas su piramidės formos vaisiais. Biologinio brendimo metu jie yra tamsiai raudonos spalvos, sultingi tankūs minkštimai... Paprikos yra didelių vaisių, storų sienelių.
Sezono vidurys
Tarp vidutinio brandumo veislių yra tos kurio vegetacijos periodas vyksta nuo 110 iki 130 dienų... Ši rūšis išsiskiria vaisių trukme.
Nuryti
Veislė, pasižyminti dideliu sėklų daigumu. Vaisiai yra kūgio formos, raudoni. Subrendusių pipirų ilgis Nurykite iki 10 cm... Krūmas nedidelis, apie 50 cm.
Atlantas
Aukšta veislė, turinti gana didelį derlių. Atlanto vaisiai yra dideli (400g), saldūs, giliai raudoni, storasieniai (1 cm). Paprikos užauga iki 20 cm ilgio... Atsparus ligoms.
Saldieji pipirai Sibirui
Paprikos yra iš karštų šalių, joms patinka šiltas vidutinio klimato klimatas. Tačiau net ir tokiame atšiauriame regione kaip Sibire galite užsiauginti pipirų ir gauti puikų derlių. Yra daugybė šaltesnio klimato veislių. Kurias naudoti šioje srityje? Vasara Sibire yra trumpa, todėl geriau naudoti ankstyvą ar vidurio ankstyvą papriką. Tarp jų dažniausiai yra šie:
Dendy
Ankstyvoji veislė su žemu krūmu (iki 50 cm). Daržovės yra cilindro formos, sunokusios yra tamsiai geltonos... Plaušienos storis 5-8 mm.
Piniginės
Nauja veislė išvesta Sibire. Atsparus šalčiui, gerai auga neapsaugotoje dirvoje. Stiprus krūmas, iki 60 cm. Subrendusi raudona daržovė, didelė. Storos minkštimo sienos skonis yra saldus, sultingas.
Auksinis veršelis
Vidutinio ankstyvumo derlius, gerai tinka auginti Sibire. Vidutinio aukščio įvorės. Vaisiai yra oranžinės spalvos, blizgūs, stačiakampiai... Daržovių minkštimo sienelė yra labai stora, iki 20 mm.
Saldus šokoladas
Neįprastas dėl savo dažų. Vaisiai yra tamsiai rudi, viduje yra raudonas minkštimas... Pipirai yra labai sultingi ir saldaus skonio, idealūs konservavimui.
Veislės Maskvos regionui
Norint permainingo Maskvos srities klimato, būtina pasirinkti veisles, atsparias staigiam temperatūros pokyčiui. Tarp sodininkų yra populiarūs:
Aukso medalis
Didelio derlingumo, gali augti neapsaugotame dirvožemyje. Krūmai aukšti (iki 1 m). Vaisiai yra tiesūs, ilgi (iki 13 cm), vidutinis sienelės storis.
Belozerka
Belozerka yra atspari klimato pokyčiams ir turi didelį derlių. Ant trumpų krūmų (50-80cm) formuojami nedideli kūgio formos židiniai... Brandinimo pabaigoje spalva pasikeičia nuo šviesiai žalios iki raudonos.
Mikė Pūkuotukas
Krūmai yra žemi, tinka net mažiausiems šiltnamiams. Mikė Pūkuotukas gerai auga lauke. Visiškai sunoksta per 100 dienų. Vaisiai yra maži (10 cm), lygūs ir aštraus kūgio formos. Subrendusių pipirų spalva yra ryškiai raudona, minkštimo sienelės storis 6 mm.
Gogoshary
Vidutinio ankstyvumo veislė (95-100 dienų). Jis turi neįprastą išlygintą formą, primenančią moliūgą. Krūmai aukšti, tvirti (iki 1 m). Vaisiai yra storasieniai, mėsingi, nokimo pradžioje tamsiai žali, biologiškai subrendę... Jis turi įdomų saldų-aštrų skonį, geras tiek šviežias, tiek po terminio apdorojimo.
Geriausios hibridinės veislės
Hibridinių veislių sėklos nėra tinkamos tolesniam sodinimui. todėl daigų teks pirkti kiekvienais metais... Tačiau tokios savybės kaip didelis atsparumas ligoms, produktyvumas ir įspūdingas vaisių dydis priverčia sodininkus kasmet įgyti būtent hibridinių augalų sėklas.
Marinkinis liežuvis
Vidutinio aukščio augalas, su gana dideliais pailgos formos vaisiais (iki 200 g)... Skonis saldus, labai malonus, tačiau šių pipirų galiojimo laikas nėra ilgas.
Tritonas
Nepaprastai didelis derlius - ant vieno krūmo gali užaugti daugiau nei 50 pipirų! Vaisiaus forma yra kūginė, sienelė nėra stora. Subrendę vaisiai yra ryškiai raudonos spalvos, idealiai tinka perdirbti.
Atlanto vandenynas
Klasikinis kultūros atstovas. Dideli ryškiai raudonos spalvos vaisiai, labai sultingi ir aromatingi... Jis plačiai naudojamas gaminant produktus ir kaip šviežių užkandžių bei salotų dalis.
Geriausių vėlai nokstančių pipirų aprašymas
Labiausiai tinka pietų platumoms, nes jiems pilnai subręsti reikia 140–150 dienų su geru oru.
Heraklis
Stunted, turi daug didelių vaisių. Sunokę „Hercules“ pipirai yra raudoni, su stora sultinga minkštimu.
Geltonas varpas
Augalas vidutinio aukščio (iki 75 cm) subrendęs su dideliais geltonai oranžiniais vaisiais. Suformuotas kaip apverstas varpas... Jis turi storą kūno sienelę ir puikų gaivų skonį.
Bogatyras
Herojus nebijo atviros žemės. Krūmai maži, didelių vaisių. Subrendę kubo formos pipirai, ryškiai raudoni su sultinga minkštimu, turi puikų skonį ir aromatą.
Zefyras
Didelio derlingumo, energingas augalas (iki 80 cm), turintis daug sferinių vaisių... Minkštimas yra labai sultingas ir saldus. Spalva keičiasi nuo giliai žalios iki ryškiai raudonos.
Storasienės stambiavaisės veislės
Sienų storis ir vaisių dydis yra lemiamas veiksnys daugeliui sodininkų renkantis sėklas. Storosios sienelės paprikos minkštimas yra 6 mm. Šios veislės puikiai tinka konservuoti, džiovinti ir užšaldyti.
Baltas auksas
Galima sodinti atvirame grunte. Augalas yra žemas, o su labai dideliais geltonais vaisiais (iki 450 g)... Paprikos yra stačiakampės.
Sibiro formatas
Sezono viduryje labai aukšti pipirai auga ant aukštų ir galingų krūmų. Šiltnamyje užaugintų vaisių dydis gali būti iki 500 g!
Karalienė
Vaisingas, mažas vaisius (iki 200 g) turi storą rubino raudonos spalvos minkštimą. Tai puikiai toleruoja ilgalaikį transportavimą.
Geriausios paprikos įdarui ir perdirbimui
Įdaras
Pipirai idealiai tinka maisto įdarymui. Tam dažniausiai naudojamos net vidutinio dydžio vienodo dydžio paprikos. Tarp ankstyvųjų galima pastebėti: Lyubava, Divo, auksinis stebuklas, bananas, Marinkino liežuvis. Tarp sezono vidurio: Antey, nauja rusė, Stepashka.
Džiovinimas
Džiovinti tinka ilgi ir pailgi vaisiai... Tam puikiai tiks „Sabelka“ ir „Miracle“ paprika. Galite juos džiovinti tiesiai gryname ore.
Konservavimas
Norint išsaugoti, idealiausia naudoti mėsingas storasienes veisles. O jei imsite keletą įvairiaspalvių pipirų, preparatas pasirodys ne tik skanus, bet ir gražus. Puikiai tinka konservavimui: „Avangard“, „Adept“, „Bogdan“, „Ideal“, alyvinis varpas, „Chocolat Beauty“, gintaras.
Išvada
Paprika yra neįprastai sveika, skani ir graži daržovė. Jis auginamas regionuose, kuriuose yra skirtingos klimato sąlygos - Sibire, Maskvos srityje, Donbasas, Krymas ir kt. Dėl ryškios spalvų įvairovės ir sultingo gaivaus skonio jis visada ras vietą ant šventinio stalo. Kalbant apie užpildymą vitaminais, pipirai yra lyderis tarp kitų daržovių. Valgydami tik vieną pipirą per dieną, galite papildyti savo vitaminų C ir E paros normą. Paprikos vadinamos „grožio daržove“, nes jas valgant pagerėja oda ir sustiprėja plaukai. Pipirai taip pat naudingi akims dėl didelio beta karotino kiekio.