Kopūstai yra viena iš labiausiai paplitusių kultūrų. Šiuo metu yra keletas šios daržovės veislių. Kiekviena veislė turi savo pranašumų ir trūkumų. Šiandien populiariausia rūšimi laikomi „Slava“ kopūstai. Ir tai nenuostabu, jo auginimo ir derliaus savybės yra kelis kartus pranašesnės už kitas kultūras.
„Slava“ veislės aprašymas ir charakteristikos
„Slava“ yra viena iš senų, vidutinio sezono baltųjų kopūstų veislių. Augalas buvo gautas praėjusiame amžiuje, visos Rusijos daržovių selekcijos mokslinių tyrimų institute. Autorius buvo EM Popovas, kuris, kryžmindamas užsienio pavyzdžius, išvedė du „Slava“ veislės porūšius: Gribovsky 231 ir 1305. 1940 m. Šios veislės buvo paskirstytos zonose į visus Rusijos regionus, kur dėl savo teigiamų savybių labai išpopuliarėjo.
Šios veislės bendrosios savybės yra tankumas, sultingumas ir derlingumas. Kopūstų galvos yra patrauklios, apvalios arba šiek tiek suplotos. Išoriniai lapai yra šviesiai žali, šiek tiek vaškinio žiedo, banguoti palei kraštą. Šakių vidinė struktūra susideda iš traškių baltų lapų. Kiekvienas porūšis puikiai naudojamas tiek šviežias, tiek perdirbtas. Jie skiriasi tik šiais rodikliais:
- Gribovsky 231. Šio porūšio nokinimo laikotarpis patenka į 100 - 110 dienų, po daiginimo. Vidutinis šakės svoris yra apie 3 kg. Produktyvumas nuo 1 kv. m. siekia 9 - 10 kg.
- Šlovė 1305. Šios veislės šakės susidaro 2 savaites vėliau nei jų porūšiai. Tačiau jų svoris yra apie 9 kg. Derlius taip pat didesnis ir siekia 12 kg. nuo 1 kv. Bet čia verta paminėti, kad „Glory 1305“ šakės yra mažiau tankios ir blogiau laikomos.
Šios veislės kopūstai taip pat garsėja savo skoniu ir naudingomis savybėmis. Jo vaisiuose yra didelis kiekis vitaminų ir mineralų.
Laikyti kopūstų galvas yra ne daugiau kaip 4 mėnesiai. Todėl didžioji dalis pasėlių dažnai naudojama fermentacijai.
Veislės pranašumai ir trūkumai
Iš pradžių selekcininkai bandė sukurti daržovių derlių Rusijos regionams, kur vyrauja ne černozeminis dirvožemis. Tačiau dėvėtų savybių dėka daržovė auginama visuose Rusijos Federacijos regionuose. Čia aprašomi pagrindiniai veislės pranašumai:
- atsparumas šalčiui;
- vartotojo savybės;
- nepretenzybė dirvožemiui;
- atsparumas įtrūkimams;
- geras gabenamumas.
Nepaisant tokios teigiamų savybių masės, augalas vis tiek turi savo trūkumų. Neigiamos savybės yra: nestabilumas šakniavaisiui ir ilgas vaisių galiojimo laikas.
Sodinti daigus
Slava kopūstus galite auginti daigais ir be sėklų. Pirmuoju atveju augalo sėklos į dėžes sėjamos balandžio pradžioje. Norėdami įgyvendinti metodą be sėklų, balandžio trečią dekadą sėklos sodinamos atvirame lauke.
Nepriklausomai nuo pasirinkto metodo, prieš sodinant rekomenduojama paruošti sėklas. Tai atliekama pagal šią schemą:
- 10 - 15 minučių augalo sėklos dedamos į 55 - 60 ° C temperatūros vandenį.
- Tada jie 1 minutę panardinami į šaltą drėgmę.
- Be to, sėklos 12 valandų pilamos tirpalu, paruoštu iš 10 litrų vandens ir 12 gramų. kalio humatas.
- Praėjus šiam laikui, juos reikia išdžiovinti ir pastatyti į vėsią vietą 1-2 ° C temperatūroje.
Po dienos jie yra pasirengę nusileisti.
Sėjos taisyklės
Paprastai daiguose pasodinami slavų kopūstai. Šiuo tikslu žemė supilama į paruoštas dėžes, 5 - 6 cm gylio. Gerai užplombavęs, jis dezinfekuojamas mangano tirpalu. Po 3 dienų dėžėse 3 cm atstumu, 1 cm gyliu, padaromi grioveliai. Toliau, 1 cm žingsniais, sėjamos sėklos, kurias reikia apibarstyti žeme ir laistyti lašeliniu būdu. Tada, kol nepasirodo pirmieji ūgliai, dėžės dedamos į šiltą vietą, kurios temperatūros režimas yra 18 - 20 ° C. Kai tik pasirodo pirmieji daigai, konteineris perkeliamas ant palangės, kuri turėtų būti gerai apšviesta saulės spindulių, o oro temperatūra turėtų būti 10 - 12 ° C.
Pamiršus temperatūros režimą, kopūstų daigai akimirksniu išsities, o tai savo ruožtu sukels augalo deformaciją ir mirtį.
Kai daigai turi 5 stiprius lapus, jie persodinami į atvirą žemę.
Dirvožemio reikalavimai sodinti
Slaviniai kopūstai gali augti ant visų rūšių dirvožemio. Bet, remiantis ekspertų rekomendacijomis, geriausi derlingumo rodikliai galimi derlinguose priemolio dirvožemiuose, esant netoli gruntinio vandens. Geriausiu variantu laikomas žemės rūgštingumo pH - 6,7 - 7,4.
Kopūstus patartina sodinti tose vietose, kur jie augo anksčiau:
- agurkai;
- morkos;
- ankštiniai;
- bulvės;
- javai.
Blogi pirmtakai yra:
- pomidoras;
- burokėliai;
- ridikėliai.
Taip pat nerekomenduojama kasmet sodinti kopūstų toje pačioje vietoje. Tarpas tarp sodinimo turėtų būti 3-4 metai.
Veislės priežiūra pasodinus
Daugelis pradedančiųjų daržovių augintojų, persodindami kopūstus, daro nepataisomas klaidas, dėl kurių formuojasi gėlių ūglis. Norėdami to išvengti, visiškai neįmanoma leisti:
- tankus daigų sodinimas;
- nusileidimo vietos šešėliavimas;
- drėgmės perteklius.
Norint, kad daržovių derlius teisingai vystytųsi atvirame grunte, būtina laiku atlikti agrotechninius darbus. Priežiūra apima:
- Laistymas. Kopūstai yra drėgmę mėgstanti kultūra, todėl jie turėtų būti laistomi mažiausiai 7 - 8 kartus per mėnesį.
- Atlaisvinimas. Kad augalas gautų pakankamą deguonies kiekį, po kiekvieno laistymo būtina mulčiuoti dirvą.
- Hillingas. Ši procedūra skatins šaknų ūglių susidarymą, dėl kurio daržovė gaus daugiau maistinių medžiagų.
- Viršutinis padažas. Norint gauti papildomų mikroelementų, praėjus 2 savaitėms po pasodinimo rekomenduojama tręšti azotu. Formuojantis šakėms - fosforo ir kalio mineralai.
Nepaisant to, kad buvo laikomasi visų agrotechnikos darbų, įvairios ligos taip pat gali sumažinti derlių arba visiškai jo nebūti.
Ligos ir jų prevencija
Norint sumažinti augalų žūties riziką, būtina laiku užkirsti kelią ligoms. Ši lentelė padės teisingai nustatyti ligą pradiniuose etapuose ir sužinoti kovos su ja priemones.
Ligos pavadinimas | Simptomai | Prevencijos ir kontrolės metodai |
Kopūstų kilis | Ant augalo šaknies susidaro skirtingi ataugų tipai. | Prieš išlipant, nusileidimo vieta apdorojama kalkėmis, santykiu 1 kg. 4 kv.m. |
Peronosporozė | Lapų viršūnėse atsiranda geltonos ir pilkos dėmės, o apačioje žydi balta. | Profilaktikai dirvožemis dezinfekuojamas. Ligos atveju vartokite vaistą "Fitoftorin". |
Fusariumas | Augalo lapai pagelsta ir visiškai išdžiūsta. | Užkrėstus augalus pašalina šaknis, o sodinimo vieta apdorojama sisteminiais benzimidazolo fungicidais. |
Vabzdžių kenkėjai dažnai yra infekcijos sukėlėjai. Todėl, kai jie pirmą kartą pasirodo, augalas yra apdorojamas chemikalais.
Derliaus nuėmimo ir laikymo taisyklės
Vaisiai noksta palaipsniui. Kopūstų derlius prasideda liepos pabaigoje ir trunka 2 savaites.
Fermentacijai naudojamos pažeistos ir įtrūkusios šakutės, sveiki vaisiai paliekami laikyti.
Daržovių kultūra rūsyje laikoma šiais būdais:
- kabantis nuo lubų;
- klojimas šachmatų lentoje ant švarių sausų lentų;
- dėjimas į grotelių dėžes.
Nepriklausomai nuo pasirinkto metodo, prieš siųsdami kopūstų galvutes į rūsį, jie turi būti gerai išdžiovinti ir suvynioti į švarų popierių.
Nerekomenduojama augalo apvynioti maistu ar plastikine plėvele, nes tokiu atveju susidarys kondensatas, kuris prisidės prie jo puvimo.
Vidutiniškai vaisiai laikomi apie 3-4 mėnesius. Norint pailginti galiojimo laiką, temperatūra rūsyje turėtų būti laikoma arti 0 ° C, o oro drėgmė turėtų būti bent 90%.
Įvertinę visas teigiamas savybes, sodinimo būdus ir auginimo ypatybes, galite savarankiškai įsitikinti, kad „Slava“ kopūstai nėra įnoringas augalas. Atsižvelgiant į visas rekomendacijas, šis daržovių derlius gali patenkinti kiekvieną daržovių augintoją gausiu, skaniu ir sveiku derliumi.