Gervuogėse yra pats savaime didžiulis naudingų mikroelementų kiekis. Jis plačiai naudojamas tiek kulinarijoje, tiek tradicinėje medicinoje. Gydomosios šių vaisių savybės jau seniai žinomos žmonėms.
Net senovėje žinoma apie vaistinių gervuogių savybes. Senovės graikų gydytojas Hipokratas, kuris laikomas visų vaistų tėvu, tuo tikėjo tokių vaisių pagalba galima išgydyti artrozę ir podagrą.
Taip pat paminėti šią skanią ir sveiką uogą galima ir kitų senovės autorių darbuose.
Dėl savo turtingos cheminės sudėties gervuogės gali turėti teigiamą poveikį žmonių sveikatai.
Naudingos ir gydomosios sodo ir miško gervuogių savybės žmogaus organizmui
Lapų ir uogų nauda sveikatai vyrams, moterims ir vaikams
Dėl didelio kalio ir magnio kiekio tokie vaisiai yra viena iš efektyviausių ir skaniausių vaistų kovojant su širdies ir kraujagyslių ligomis.
Reguliariai vartojant gervuoges, galima pastebėti šiuos patobulinimus:
- kraujospūdžio mažinimas;
- stiprinamas širdies raumuo;
- indai valomi ir stiprinami.
Be to, sodo gervuogės gali teigiamai paveikti urogenitalinės sistemos organus.
Įrodyta, kad šios uogos naudojimas turi gerą poveikį vyrų ir moterų, kenčiančių nuo tulžies akmenų ligos ar tulžies pūslės uždegimo, sveikatai.
Gervuogės pasižymi choleretinėmis savybėmistodėl apsaugo nuo akmenų susidarymo, spūsčių ir uždegimo.
Be kitų naudingų elementų ir vitaminų, gervuogėse yra antioksidantųkurio dėka šios uogos padeda atsinaujinti kraujo ląstelėms. Taigi, didinant jų aktyvumą kovojant su vėžiu ir kitomis sunkiomis ligomis.
Tokios uogos bus naudingos žmonėms, turintiems žarnyno sutrikimų, neprinokę vaisiai turi fiksuojantį poveikį, o pernokę - vidurius.
Be to, valgant gervuoges, pagerėja žmogaus medžiagų apykaita, kuri skatina svorio kritimą.
Gervuogių sultinys turi žaizdų gijimo ir priešuždegiminės savybės, iš jo dažnai gaminami losjonai ir tepami ant šviežių ir senų žaizdų.
Daugelis žmonių mano, kad avietės yra geriausia natūrali karščiavimą mažinanti priemonė, tačiau iš tikrųjų taip nėra. Todėl gervuogėse yra daug daugiau veikliųjų medžiagų ji daug greičiau susitvarkys su peršalimu ir sugebės sustiprinti imuninę sistemą.
Taip pat šios uogos skiriamos sergant ginekologinėmis ligomis, tai puikus vaistas nuo menopauzės.
Gervuogių valgymas padėti atsikratyti nemigos, be to, uogos veikia raminamai.
Odontologai rekomenduoja skalauti burną gervuogių lapų nuoviru, ši priemonė padeda kraujuojant dantenoms, stomatitui ir kitoms burnos ertmės ligoms.
Žmogaus kūnui tiek uogos, tiek kitos gervuogių dalys yra vienodai naudingos, pagrindinis dalykas yra žinoti teisingą jų paruošimo receptą ir laikytis dienos normos.
Programa „Gyvenimas sveikas!“ Pasakos apie naudingas gervuogių savybes:
Kokią žalą tai gali sukelti, kontraindikacijos vartoti
Gervuogės turi mažai kontraindikacijų, su kuria turite susipažinti prieš valgydami uogas, kad nepakenktumėte savo sveikatai:
- Sergant skrandžio ar plonosios žarnos uogomis, kuriose yra daug sėklų, rekomenduojama pakeisti sultimis.
- Esant dideliam rūgštingumui, opaligei ar gastritui, leidžiama suvartoti ne daugiau kaip vieną stiklinę sulčių ar uogų per dieną.
- Nerekomenduojama gervuogių įtraukti į dietą esant tam tikroms inkstų ligoms.
- Kai kuriems žmonėms gali būti gervuogių alergija, kuri pasireiškia kaip nedidelis bėrimas.
- Kadangi uogose yra daug sėklų, jos atsargiai skiriamos mažiems vaikams iki 3 metų.
- Taip pat draudžiama naudoti šiuos vaisius žmonėms, sergantiems sunkiu cukriniu diabetu.
Kalorijų lentelė, sudėtis, kokie vitaminai yra
Taip pat gervuogės padeda pagerinti medžiagų apykaitą, kuris dar labiau padidina tokių vaisių vertę žmonėms, norintiems numesti tuos papildomus kilogramus.
Bendras fruktozės, sacharozės ir gliukozės kiekis 100 gramų uogų yra 6 proc.
Kokia yra gervuogių maistinė sudėtis 100 gramų:
Baltymas | 0,7 gramo |
Riebalai | 0,4 gramo |
Angliavandeniai | 7,5 gramo |
Celiuliozė | 5 gramai |
Vaistinio augalo naudojimas
Yra šie tradicinės medicinos, naudojant gervuoges, receptai:
Liga | Liaudies receptai |
Viduriavimas ar kraujavimas iš skrandžio | Iš 20 gramų džiovintų gervuogių lapų ruošiamas nuoviras. Jie užpilami 200 mililitrų virinto vandens ir paliekami 30 minučių troškintis vandens vonioje. Gautas sultinys filtruojamas per sietą, atvėsinamas ir geriamas po 1 šaukštą 3 kartus per dieną. Kitas receptas yra tai, kad 100 mililitrų šviežiai spaustų gervuogių sulčių 5 minutes verdama vandens vonioje, pridedant 5 gvazdikėlių. Vartokite kas 2 valandas. |
Žarnyno liga | Sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį džiovintų medetkų žiedų ir 2 arbatinius šaukštelius gervuogių lapų užpilkite 200 mililitrų verdančio vandens ir 2 valandas palaikykite vandens vonelėje, tada sultinys filtruojamas. Vartokite po 1 arbatinį šaukštelį 3-4 kartus per dieną. |
Urolitiazės profilaktika ir gydymas | Norėdami paruošti gervuogių užpilą, paimkite 20 gramų sausų šaknų ir lapų, kuriuos reikia sutrinti ir užpilti 1 puodeliu verdančio vandens. Gautas mišinys virinamas 20 minučių, tada 3 valandas reikalavo termoso. Po paruošimo infuzija filtruojama ir praskiedžiama vandeniu. Vartokite po 2 šaukštus 3 kartus per dieną prieš valgį. |
Neurozė | Gerai padeda priemonė, paruošta pagal šį receptą - 2 šaukštai gervuogių lapų ir šakų užpilami 500 mililitrų vandens ir verdami 15–20 minučių, tada sultinys atvėsinamas ir filtruojamas. Paimkite 50 mililitrų 3 kartus per dieną. |
Peršalimas | Rekomenduojama gerti arbatą, pridedant gervuogių. Norėdami tai padaryti, užvirkite 1 stiklinę bet kokios arbatos ir meskite ten 5-7 smulkintas uogas, atvėsinę įpilkite 2-3 arbatinius šaukštelius medaus. Paimkite 3 stiklines arbatos per dieną. |
Gerklės skausmas ar gerklės skausmas | Galite skalauti 50 mililitrų gervuogių sulčių, sumaišytų su 100 mililitrų virinto vandens, tirpalu. |
Aterosklerozė | Kiekvieną rytą paimkite 100 mililitrų infuzijos, kurią sudaro 1 arbatinis šaukštelis motinėlės, 3 arbatiniai šaukšteliai pipirmėtės, 3 arbatiniai šaukšteliai smulkintų sausų gervuogių lapų, 4 arbatiniai šaukšteliai smulkintų laukinių braškių lapų ir 4 arbatiniai šaukšteliai erškėtuogių. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi, po to 1 valgomasis šaukštas mišinio užpilamas 200 ml verdančio vandens ir reikalingas 3 valandas. |
Diabetas | Vienodomis proporcijomis paimkite valerijono šaknis, lauko asiūklį, pelenų lapus ir gervuoges. 8 gramai gauto mišinio užpilami 200 mililitrų verdančio vandens ir 4 valandas reikalaujama termoso. Paimkite 100 mililitrų 3 kartus per dieną. |
Imuniteto stiprinimas | Mėnesį kasdien suvartokite 100 gramų uogų arba 50 mililitrų gervuogių sulčių. |
Verta prisiminti, kad naudojant tradicinę mediciną sunku visiškai atsigauti.
Jei nustatomi ligos požymiai, geriausia kreiptis į specialistus ir nesigydykite.
Tinktūros ir uogienės receptai
Klasikinis gervuogių tinktūros receptas:
- 500 gramų šviežių gervuogių kruopščiai nuplaunami ir išdžiovinami. Po to uogos dedamos į 3 litrų stiklainį, užpilamos 100 gramų smėlio ir užpilamos 500 mililitrų praskiesto etilo alkoholio (50–55 laipsnių) arba naminio dvigubai distiliuoto mėnulio spindesio.
- Tada stiklainis sandariai uždaromas ir infuzuojamas kambario temperatūroje 1 savaitę. Tokiu atveju skystis turi būti purtomas kiekvieną dieną.
- Kitas žingsnis yra filtravimas, geriausia šią procedūrą atlikti naudojant dvigubai sulankstytą marlę.
- Tada likusios uogos užpilamos vandeniu ir infuzuojamos 6 valandas, tada vėl filtruojamos.
- Gautas vanduo ir alkoholis sumaišomi vienas su kitu ir išpilstomi į butelius.
Paruošta tinktūra, kurios jums reikia sandariai uždarykite ir laikykite vėsioje vietoje... Priešingu atveju jis greitai pablogės ir nebus tinkamas naudoti.
Į paruoškite įmantresnį gėrimą, naudokite kitą receptą:
- 500 gramų šviežių arba 250 gramų džiovintų gervuogių supilama į 3 litrų stiklainį ir pridedama 4 susmulkinti mėtų lapai, 120 gramų cukraus ir tarkuota pusės citrinos žievelė. Tinktūrai paruošti naudojama tik geltona citrinos žievelės dalis, balta oda suteiks nemalonų kartumą.
- Gautas mišinys užpilamas vienu litru degtinės ir sandariai uždaromas plastikiniu dangteliu.
- Gėrimas reikalingas 2 mėnesius, o stiklainis švelniai purtomas kas 3-4 dienas.
- Praėjus nurodytam laikui, tinktūra filtruojama ir išpilstoma į butelius.
Gervuogių tinktūros su pikantišku receptu:
Gervuogių uogienė pasirodo labai skanu ir neįprasta. Yra labai daug jo paruošimo receptų, kuriais patariama į gervuoges pridėti apelsinų, citrinų, obuolių, bananų ir kitų vaisių.
Žinojimas 3 pagrindiniai receptai galite saugiai eksperimentuoti su šio skanėsto kompozicija.
Norėdami gaminti uogienę be sėklų, turite laikytis šių taisyklių:
- 900 gramų uogų atskiriama nuo kotelių, kruopščiai nuplaunama ir džiovinama.
- Užvirkite 500 mililitrų vandens, tada sumažinkite dujas iki minimumo ir supilkite uogas, kurios turėtų būti virtos 3 minutes.
- Po terminio apdorojimo skystis nusausinamas, o uogos rūšiuojamos per sietą, taip atsikratant sėklų.
- Gauta masė perkeliama į puodą, įpilama 900 g cukraus ir nuolat maišoma, kad būtų tiršta.
- Paskutinis etapas niekuo nesiskiria nuo kitų uogų ir vaisių konservavimo. Gauta uogienė supilama į stiklainius ir suvyniojama.
Klasikinis gervuogių uogienės receptas:
- 1 kilogramas uogų kruopščiai išrūšiuojamas, pašalinant pažeistus vaisius, po to jie atskiriami nuo kotelių ir kruopščiai nuplaunami, kad atsikratytų vandens pertekliaus, nuplautos gervuogės dedamos į kiaurasamtį.
- Tada uogos perkeliamos į puodą ir padengiamos 1 kilogramu cukraus. Tokia forma būsima uogienė turėtų stovėti 30 minučių, kad gervuogės spėtų duoti sulčių.
- Tada gaunama masė pusvalandį verdama ant silpnos ugnies, kartais maišant. Norėdami išsaugoti uogų vientisumą, patyrusios namų šeimininkės rekomenduoja uogienę maišyti dideliu mediniu šaukštu arba tiesiog pakratyti keptuvę skirtingomis kryptimis.
- Paruošta uogienė paskirstoma tarp stiklainių ir suvyniojama.
Gydomoji gervuogių uogienė žiemai:
Penkių minučių receptas gavo savo vardą iš greito virimo proceso:
- 900 gramų gervuogių kruopščiai nuplaunami, sutvarkomi, po to būtina atsikratyti drėgmės pertekliaus.
- Kai tik vanduo nuteka, uogos ir 900 gramų cukraus yra išdėstyti 5-6 sluoksniais į indą su dideliu skersmeniu. Šioje formoje būsimą džemą reikia užpilti 6 valandas.
- Tada masė užvirinama ir virinama 5 minutes, o uogos turi būti nuolat maišomos.
- Praėjus nurodytam laikui, įpilkite 3 gramus citrinos rūgšties ir virkite dar 1 minutę.
- Tada dujos išjungiamos, o susidariusi uogienė supilama į stiklainius.
Penkias minutes įprasta laikyti po plastikiniais dangteliais vėsioje vietoje.
Gervuogės gali padėti palengvinti daugelį ligų... Ir net nepatyrusi namų šeimininkė gali paruošti tinktūras, nuovirus, kompotus kiekvienam skoniui, sultis ir konservus iš šios uogos.