Žmonės vasaros sezoną sieja su šviežiomis daržovėmis ir uogomis. Tačiau patyrę sodininkai ir vasaros gyventojai domėjosi bandymais, atliktais Japonijoje daugiau nei prieš 20 metų. Šios figūros išvedė įdomios formos - kvadratinius - arbūzus. Ir tai ne tik dekoras, bet ir visiškai valgoma uoga, atnešanti daug pajamų. Kaip tai padaryti ir kaip auginti tokius vaisius, bus aptarta šiame straipsnyje.
Kvadratinių uogų atsiradimo istorija
Pirmą kartą Japonijos agrarių paslaptį išsprendė Oktyabrina Ganichkina, turėjęs žemės ūkio mokslų kandidato ir sodininkystės bei daržininkystės knygų autoriaus statusą. Ji mano, kad japonai bandė išspręsti transporto problemas, tačiau gauti rezultatai pranoko visus rezultatus ir turtingi piliečiai susidomėjo kvadratine uoga.
Pirmieji eksperimentai buvo atlikti Tingsu mieste. Ūkininkai įdėjo arbūzų pumpurus į atskirus kvadratinius indus, o uogos įgavo savo formą.
Paaiškėjo, kad tokį gaminį lengviau sukrauti, laikyti ir gabenti, taip pat gabenti dideliais kiekiais. Didelė produkto paklausa paskatino ūkininkus ieškoti tolesnių atradimų. Ir netrukus šviesa pamatė kvadratinius melionus ir pomidorus.
Kodėl ir kam reikia kvadratinių arbūzų?
Visi ūkininkai ir pramonininkai iškart įvertino atradimo vertę.
Pirma, taip yra transporto patogumas ir ekonomiškumastaip pat saugojimas. Antra, šį vaisių patogu įdėti į lėkštę ir supjaustyti standartiniais dailiais griežinėliais.
Trečia, kainos yra žymiai didesnės nei standartinių apvalių ar ovalių arbūzų. Todėl tokių arbūzų auginimo paslaptys ėmė sklisti ir plisti visame pasaulyje.
Privalumai ir trūkumai
Vidinis arbūzo turinys nesiskiria nuo standartinės formos uogos burnos. Tiesa, jie gali būti prastesni skonio standartais. Tačiau šios uogos turi keletą išskirtinių bruožų:
- patogu laikyti ir gabenti, sumažinant transportavimo išlaidas;
- patogu padėti ant valgomojo stalo ir šaldytuvo;
- kvadrato forma leidžia tvarkingai pjauti;
- didelės kainos rinkoje.
Bet transformacija paveikė tik išorines uogų formas ir neturėjo įtakos skonio savybėms. Nepatyrusiems ūkininkams uogos sunoksta netolygiai arba nespėja nokti, todėl pagal saldumą ir skonio sodrumą jie yra prastesni už ovalius kolegas.
Taip pat kiekvieną dryžuotą uogą reikia stebėti ir prižiūrėti kasdien, kad nebūtų sugadinta išvaizda ir komercinis patrauklumas.
Šiuos du veiksnius galima saugiai priskirti trūkumams, kurie neleidžia pradėti didelio masto gamybos proceso ir išstumia įprastos formos arbūzus.
Augančios savybės
Auginimas duos teigiamą rezultatą tik pietiniuose regionuose, kuriuose yra stabilus šiltas klimatas. Norėdami įgyvendinti planą, turėsite pasirinkti tinkamą arbūzo tipą. Geriau teikti pirmenybę hibridams su trumpu vegetacijos periodu.
Visa veikla turėtų būti suskirstyta į etapus.
- Sėja sėklas. Optimalus sėjos laikas bus pavasario pabaiga. Priešingu atveju vaisiai nespės prinokti. Turite daiginti sėklas drėgnoje dirvoje ar smėlyje, esant gerai apšvietimui.
- Sodinti atvirame grunte reikia, kai praeina grįžtamojo šalčio grėsmė, o dirvožemis sušyla iki 15 laipsnių.
- Pasodinus, arbūzams turėtų būti suteikta standartinė priežiūra., kurį sudaro reguliarus laistymas, dirvos purenimas ir piktžolių derliaus nuėmimas.
- Vaisiaus formavimasis... Kai arbūzo kiaušidės pasiekia vidutinio obuolio dydį, jis dedamas į specialias kubelių formas. Dėkite vaisius taip, kad visos juostelės būtų vertikalios. Tolesnė priežiūra nesiskiria nuo įprastos. Jums tereikia reguliariai vėdinti formas ir jas uždengti esant dideliam karščiui. Kai uogos užauga ir nebetelpa namuose, formas galima pašalinti ir patikrinti arbūzų brandą.
Arbūzo sėklos išdygs po pusantros savaitės, padėjus jas patogioje aplinkoje. Norint padidinti sėklų daigumą, rekomenduojama 10-15 minučių įdėti į vandenį, įkaitintą iki 50 laipsnių.
Prieš atsirandant daigams, daigų indus reikia laikyti kambario temperatūroje, o atsiradus daigams, perkelti į vėsesnę vietą, kur oro temperatūra neviršys 17 laipsnių.
Penkto pilnaverčio lapo išvaizda tarnauja kaip signalas sodinukams persodinti į atvirą žemę.
Kvadrato formos padarymas savo rankomis
Formoms gaminti reikia daugybės medžiagų ir įrankių.
- Kietos skaidrios medžiagos lakštai, 0,5 - 0,8 mm storio (plastiko, polikarbonato arba stiklo).
- Sraigtai su veržlėmis ir kampais sienoms tvirtinti.
- Baldų vyriai dangčio mobilumui.
- Metalo pjūklas arba dėlionė.
- Sėjamosios, atsuktuvai, liniuotės ir žymekliai.
Kai bus paruošti visi įrankiai ir medžiagos, galėsite pradėti arbūzų formos surinkimo procesą.
- Iškirpkite 20x20 cm kvadratus iš skaidrios medžiagos lakštų.
- Tvirtinkite ruošinius varžtais, suformuodami kvadratą.
- Iš vienos pusės padarykite skylę vynmedžiui.
- Pritvirtinkite viršutinę dalį (dangtelį) prie baldų vyrių.
Parengta forma pasirodo esanti patikima ir patvari ir sugeba atlaikyti augančios uogos antpuolį, priversdama ją įgauti norimą formą.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Arbūzai turėtų būti pašalinti iš vynuogių pirmajame nokinimo etape., nes visiškai sunokusios uogos nėra skirtos ilgam laikymui. Neprinokę vaisiai taip pat nebus laikomi, nes nuėmus derlių jie negali sunokti.
Arbūzų brandumo laipsnį galite nustatyti pagal rausvą minkštimo ir tamsią sėklų spalvą. HArbūzų „ant vynmedžio“ brandą galima nustatyti keliais būdais:
- pagal odos spalvą - subrendęs jis tampa blizgus, įgauna blizgesį;
- žievelės stiprumas - jei arbūzo žievė yra tvirta ir jos negalima prispausti pirštu, tai rodo nuimamą dryžuotos uogos brandą;
- prie koto, kuris išdžiūsta uogoms sunokus, ir rodo, kad arbūzas sukaupė visas būtinas maistines medžiagas;
- ant pragulos - jis susidaro uogos sąlyčio su žeme taške ir yra geltonos spalvos;
- pagal garsą - paliesti, prinokę arbūzai skleidžia ryškų duslų garsą.
Ilgalaikiam saugojimui tinka vėlyvai sunokę arbūzai su stora oda ir genetiniu atsparumu pažeidimams. Tokie vaisiai iš vynmedžio pašalinami genėjimo mašina ar peiliu, paliekant kotelį bent 5 cm ilgio.
Sandėliuojami tik sveiki arbūzai, be mechaninių pažeidimų. Vaisius reikia sukrauti ant lentynų su minkštu šiaudų patalu. Saugojimo metu turite reguliariai tikrinti arbūzus ir pašalinti sugedusius.
Kvadratinius arbūzus taip pat galima laikyti žemių apkasuose. Tuo pačiu metu kiekvienas sluoksnis turi būti sutaptas šiaudais ar drožlėmis, o ant viršaus reikia užpilti bent 35 cm storio dirvožemio sluoksnį.
Taikant bet kokį laikymo būdą, arbūzų negalima per daug atvėsinti - tai pažeis minkštimą, praras skonį ir pakenks vaisiui.
Kiek kainuoja kvadratinis arbūzas?
Kvadratinių arbūzų auginimas savo rankomis yra varginantis, bet pelningas. Kiek kainuoja viena uoga? Vieno vaisiaus kaina rinkoje dažnai siekia dvidešimt tūkstančių rublių. Bet ne visos Rusijos parduotuvės yra pasirengusios parduoti šiuos produktus. Galų gale, jie yra daug prastesnio skonio nei standartinės uogos ir geriausiai naudojami kaip aplinka švenčių ir švenčių metu.