Česnakai yra viena iš pagrindinių daržininkystės kultūrų, kurias kiekvienas vasaros gyventojas augina savo svetainėje, tačiau mažai kas žino apie egzotiškas ir neįprastas laukines veisles. Vienas iš jų yra česnako skonio svogūnai, kurie aktyviai auginami Europoje ir pietinėse šalyse, tačiau Rusijoje nebuvo tinkamai paskirstyti. Jis taip pat vadinamas dramblio česnaku arba tiesiog rockambol. Šis svogūnų ir česnakų hibridas bus aptariamas toliau.
Kaip vadinami česnako skonio svogūnai?
Česnako skonio svogūnai yra gana retas reiškinys, vadinama tokia rokokolio atmaina, į kurią žvelgiant ne iš karto įmanoma nustatyti, kuriai kultūrai jis priklauso. Jis yra kažkur tarp porų ir česnako.
Pagal augalo išvaizdą galime pasakyti, kad platūs, žali lapai yra labai panašūs į porus, tačiau į keletą gvazdikėlių dalijanti galva paimta iš česnako. Verta paminėti, kad rokumbolio skonis išlieka aukščiausio lygio, jis yra mažiau aštrus nei įprastas česnakas, taip pat nėra ryškaus kvapo. Jo taikymas yra platus. Galima valgyti kaip pagardą.
Svogūnų ir česnakų hibrido aprašymas
Dabar pereikime prie aprašymo. Rocamboll česnakas priklauso liliaceae šeimai ir yra didelė didelė daugiametė žolė. Rusijoje apie tai buvo žinoma nuo XIX a., Tačiau labiausiai paplitusi Europoje ir Azijos šalyse, kur ši daržovė auginama pramoniniu mastu.
Šiais laikais yra daugybė šios rūšies pavadinimų, tokių kaip česnakai, laiškiniai česnakai, ispaniški ar egiptietiški svogūnai.
Augalo žaluma atrodo kaip mėsinga kamienas, iš kurios tęsiasi tankūs, iki 6 centimetrų pločio lapai. Jie nudažyti sodria šviesiai žalia spalva ir padengti sidabrine danga. Priklausomai nuo augimo sąlygų, lapų aukštis gali siekti 80–120 centimetrų.
Vidurvasarį rokumbolis išaugina žiedmenį, ant kurio susidaro mažos, purpurinės, varpo formos gėlės. Jie renkasi sferinius žiedynus. Verta paminėti, kad šios gėlės nesudaro vaisių, todėl yra iš esmės nenaudingos, todėl jas rekomenduojama nedelsiant pašalinti rodykle.
Požeminė augalo dalis yra milžiniška svogūnėlė, susidedanti iš 4–6 gvazdikėlių, padengta tankiomis ir pluoštinėmis žvyneliais. Vidutiniškai tokios lemputės skersmuo siekia 6 centimetrus, o svoris lygus 100 gramų, tačiau tinkamai prižiūrint ir įvedus būtinų maistinių medžiagų, šiuos rodiklius galima padidinti iki 10 centimetrų ir 300 gramų.
Pirmaisiais metais po gvazdikėlių pasodinimo nereikėtų laukti pilno derliaus, paprastai pirmiausia susidaro vieno danties dantys. Vėliau juos pasodinus, žemėje susidaro česnako galvutė, po kurios dugnu auga vaikai. Jų skaičius gali svyruoti nuo 4 iki 20 vienetų.
Tokio milžiniško česnako skonis miglotai primena svogūną, jis yra mažiau aštrus, bet tuo pačiu ir turtingas. Minkštimas yra sultingas, neišskiria stipraus kvapo.
Laukinio Rokumbalo milžino nusileidimo laikas
Tikslaus svogūnų česnako sodinimo laiką galima nustatyti pagal pasirinktą veislę:
- pavasario rokambolis pasodintas ankstyvą pavasarį, iškart po to, kai dirva sušyla iki 4–6 laipsnių, paprastai tokie rodikliai būna balandžio pradžioje ar viduryje;
- žieminių veislių pasodinta atvirame grunte prieš žiemą, likus 3-4 savaitėms iki šalnų. Priklausomai nuo regiono klimato sąlygų, šis laikas gali prasidėti nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio;
- verta tai pažymėti rockumbol turi universalių veisliųkurį galima sodinti ir ankstyvą pavasarį, ir vėlyvą rudenį.
„Rocumball“ geriausiai įsišaknija žemoje temperatūroje, todėl nedelskite pavasarinio sodinimo.
Kaip sodinamoji medžiaga naudojami dantys ar vaikai, kurie yra suformuoti po galvos dugnu. Jūs taip pat galite pagilinti vieno danties dantis į žemę, kuri pasirodys jau po pirmojo sezono auginimo.
Prieš sodinant, medžiaga turi būti paruošta. Pirmiausia jis rūšiuojamas pagal tipą ir dydį, kad sodinimai būtų tolygesni, tuo pačiu metu būtų pašalinti ir ligoti, ir pažeisti dantys. Tada sodinamoji medžiaga kruopščiai nuvaloma nuo viršutinių žvynų ir dieną prieš sodinimą mirkoma silpname kalio permanganato tirpale.
Naudingo augalo pasodinimas
Prieš sodinant „rockambol“ į atvirą gruntą, dirvožemis turi būti paruoštas, tam tankus dirvožemis purenamas 25–30 centimetrų gylyje, o lengvas - 10–15 centimetrų gylyje. Tuo pačiu metu dirvožemis turėtų būti išvalytas nuo piktžolių, akmenų ir kitų šiukšlių.
„Rocambol“ mėgsta lengvą dirvą, todėl priemolio dirvožemius reikės skiesti smėliu arba durpėmis.
Tokiai kultūrai geriausiai tinka dirvožemiai, kurių rūgštingumas yra 6,5–7,5 Ph. Tuo atveju, jei rodikliai neatitinka dirvožemio, galite jį padaryti mažiau rūgštus naudodami dolomito miltus ar pelenus. Dirvožemio derlingumui padidinti kiekvienam kvadratiniam metrui įterpiama 30 kilogramų humuso ar supuvusio mėšlo.
Sodinimo metu sodinamoji medžiaga dedama ant vagų, kurios dedamos 30 centimetrų atstumu viena nuo kitos. Atstumas tarp atskirų augalų bus 12-15 centimetrų. Danteliai yra palaidoti griežtai vertikaliai iki 10 centimetrų gylio. Sodinant dirvožemis turi būti drėgnas.
Rudenį, iškart po pasodinimo, dirva turi būti mulčiuota. Tai būtina, kad česnakai neužšaltų žiemos šalčių metu. Mulčias išdėstytas 5 cm sluoksniu; kaip medžiaga gali būti naudojami šiaudai, pjuvenos, durpės ir kt.
Priežiūros taisyklės auginant didelę veislę
„Rocambol“ jau seniai pritaikytas augti atšiauriame Rusijos klimate, todėl, norint gauti gausų derlių, sodininkui pakaks laiku atlikti visus agrotechninius darbus pasėlių statyboje.
Svogūnus ir česnakus reikia reguliariai laistyti, aktyvaus augalų augimo laikotarpiu ši procedūra kartojama 1 kartą per 3-4 dienas, sunaudojant iki 12 litrų vandens vienam sodinimo kvadratiniam metrui. Suformavus galvą, dirvožemiui išdžiūvus, rockumbolis laistomas.
Tokiai kultūrai reikia reguliariai ravėti ir purenti. Taip yra dėl to, kad piktžolės pasisavina maistines medžiagas iš dirvožemio ir taip pablogina būsimo derliaus kokybę. Norint padidinti augalo šaknų sistemoje tiekiamą deguonį, būtina purenti.
Kaip ir daugelį kitų augalų, „Rocumball“ reikia laiku šerti. Paprastai ši procedūra atliekama 3 kartus per sezoną:
- prieš pasirodant daigams, būtina tręšti azoto trąšomis, tarp jų karbamidu, amonio salietra ir kt .;
- aktyviai augant česnakui, 1 kvadratinis metras sodinių palaistomas 3 litrais tirpalo, paruošto iš 200 gramų paukščių išmatų, 20 gramų karbamido ir 10 litrų vandens;
- formuojantis galvutėms, naudojamos fosforo-kalio trąšos.
Auginant rokumbolį, nepamirškite ir mulčio, kuriuo galite sulaikyti piktžolių augimą ir ilgiau išlaikyti reikiamą dirvožemio drėgmę.
Milžiniško derliaus surinkimas ir saugojimas
Česnako svogūnai renkami po to, kai apatiniai augalo lapai pagelsta. Vaisiai kruopščiai iškasti ir nuvalyti nuo žemės, po to prasideda paruošimas saugojimui:
- Per 30 dienų česnakai džiovinami lauke po baldakimu arba gerai vėdinamoje vietoje. Gautos galvos bijo atviros saulės šviesos, jos gali nuo jos susitraukti ir prarasti neįprastą skonį;
- Išdžiūvus galvoms, būtina apkarpyti lapiją, paliekant tik mažą uodegą;
- Iki pavasario vaisiai laikomi sausoje patalpoje, kurios temperatūra ne aukštesnė kaip 9 laipsniai.
Jei praleisite derliaus nuėmimo laiką, gali įvykti negrįžtami pokyčiai, kurių metu luobelė skris aplinkui ir dantys sutrūkinės.
Rocambol yra neįprastas sodo derlius, svogūnų ir česnakų mišinys. Gauti vaisiai turi malonų skonį. Auginti tokį augalą yra gana paprasta, jis nėra reiklus klimatui ir kitoms oro sąlygoms.