Serbentai yra labai naudinga uoga, dažniausiai jie naudojami įvairiems kompotams ir sultims ruošti, taip pat yra įvairių uogienių ir konservų dalis.
Užauginti tokį augalą vasarnamyje yra gana paprasta. Be to, raudonasis serbentas yra gana nepretenzingas augalas.
Kaip auginti raudonuosius ir juoduosius serbentus?
Norint, kad raudonieji ar juodieji serbentai gerai vystytųsi ir gautų gausų bei metinį derlių, būtina pasirinkti tinkamą sodinimo vietą, kad krūmas būtų patogus:
- serbentų nerekomenduojama sodinti tose vietose, kur anksčiau augo seni šios kultūros krūmai ar agrastai;
- požeminio vandens lygis neturėtų būti didesnis nei 1,5 metro, kitaip šaknų sistema gali pūti ar net žūti;
- taip pat nerekomenduojama sodinti serbentų žemose vietose, kur kaupiasi lietaus vanduo arba ištirpęs sniegas;
Jei neįmanoma pasodinti krūmo sausoje vietoje, galite jį nusausinti keramzitu. Toks įrankis puikiai sulaiko drėgmės perteklių.
- krūmo sveikata ir produktyvumas tiesiogiai priklauso nuo saulės spindulių kiekio. Jei nėra šių rodiklių, augalas pradeda skaudėti ir nustoja priešintis kenkėjams, uogos tampa mažesnės arba visiškai išnyksta;
- gūsingas vėjas turi tą patį poveikį serbentams, todėl vieta turėtų būti ne tik ne šešėliai, bet ir apsaugota nuo šiaurės ir rytų vėjų. Krūmams auginti nereikia specialių žemės ūkio technologijų. Viską galima padaryti rankomis.
Serbentai gerai auga beveik bet kokiame dirvožemyje, išimtis yra:
- smėlingas dirvožemis;
- akmenuota žemė;
- pelkėtose vietose.
Taip pat ši kultūra teikia pirmenybę neutraliam dirvožemiui, todėl esant rūgščiai dirvai, ji turi būti iš anksto kalkinta. Norėdami tai padaryti, į vieną kvadratinį metrą žemės pridedama 400 gramų smulkinto kalkakmenio arba 300 gramų gesintų kalkių.
Nusileidimo jų vasarnamyje laikas
Serbentus galima sodinti tiek pavasarį (kovo pabaigoje - balandžio pradžioje), tiek rudenį (rugsėjo viduryje - spalio pradžioje). Tačiau patyrę sodininkai rekomenduoja tiksliai pasodinti rudenį, nes tai turi daug privalumų:
- Daigai turi laiko įsišaknyti prieš prasidedant šaltiems orams ir gerai toleruoja žiemos šalčius. Kai ši procedūra atliekama pavasarį, krūmas aktyviai vysto šaknų sistemą, tačiau jis taip pat išleidžia energiją auginant žalumyną ir palieka žiemą susilpnėjusiu pavidalu, kuris gali neištverti šalčio ir tiesiog žūti;
- Taip pat rudenį pasodinti augalai juda greičiau ir, atitinkamai, pradeda greičiau duoti vaisių.
Pietiniams ir centriniams regionams labiau tinka rudeninis sodinimas, o šiaurėje arba Uraluose pavasarį sodinami raudonieji ir juodieji serbentai, kad šaknų sistema galėtų sustiprėti, tačiau tuo pačiu metu būtina laiku pašalinti visus pumpurus, kad ant daigo neliktų lapijos.
Serbentų sodinimas ir auginimas
Dirvožemio paruošimas
Pradinis serbentų sodinimo etapas yra savalaikis dirvožemio paruošimas:
- Atliekant rudeninį sodinimą, duobė paruošiama likus maždaug 3–4 savaitėms iki pačios procedūros, o pavasariui sodinti reikia iškasti duobę rugsėjį. Norint, kad dirva būtų derlingesnė, reikia išankstinio paruošimo;
- Atsižvelgiant į biologinę raudonųjų serbentų šaknų sistemos struktūrą, duobės gylis ir plotis paprastai yra 40-50 centimetrų;
- Kasant skylę, apatinis sluoksnis sulankstomas atskirai nuo viršaus. Tada derlinga (viršutinė) žemė sumaišoma su:
- 2 kibirai komposto, humuso ar supuvusio komposto;
- 100 gramų superfosfato;
- 90 gramų kalio sulfato.
- Šioje formoje sodinimo skylė paliekama iki daigo sodinimo.
Geriausia daigus įsigyti likus kelioms dienoms iki sodinimo ir laikytis visų gabenimo taisyklių. Norėdami tai padaryti, augalo šaknys pirmiausia drėkinamos, tada suvyniojamos į atlapus ir gaunama struktūra sutvirtinama plastikiniu maišeliu.
Sodinimo metodai
Vienkartinis nusileidimas
Šiuo sodinimu serbentai duoda didžiausią derlių ir gyvena daug ilgiau nei naudojant kitus metodus. Patyrę sodininkai rekomenduoja augalus sodinti mažiausiai dviejų metrų atstumu nuo kitų medžių ir krūmų.
Įprastas nusileidimas
Šis metodas tinka tiems sodininkams, kurie nori surinkti maksimalų uogų skaičių iš mažiausių plotų. Paprastai eilių sodinimas naudojamas komerciniam raudonųjų serbentų auginimui. Vienintelis trūkumas yra greitas augalų nusidėvėjimas ir, atitinkamai, greita jų mirtis.
Taikant šį metodą reikėtų atsižvelgti į kiekvienos veislės savybes ir sodinti vešlius vešlius vainikus 120–150 centimetrų atstumu, o augalus, kurių ūgliai yra kompaktiškesni, 70–110 centimetrų atstumu.
Nusileidimas ant grotelių
Norint pasiekti norimą efektą, krūmai sodinami 50-100 centimetrų atstumu vienas nuo kito. Po 2–3 metų serbentų šakos tvirtinamos ant sumontuotų trelių. Tokiu atveju galite gauti tvirtą vaisių plokštumą.
Vietoj specialių trellises galite naudoti tvorą, kuri uždaro svetainę.
Nusileidimo taisyklės
Juodųjų serbentų sodinimo technologija yra tokia:
- Daigą geriausia įdėti į skylę 45 laipsnių kampu, tačiau galimas ir vertikalus nusileidimas, kuris yra daug lengvesnis ir labiau pažįstamas;
- Šaknies kaklelis turi būti 5-6 cm palaidotas žemėje;
- kasdami skylę, turėtumėte periodiškai purtyti daigą, kad nesusidarytumėte oro kišenių tarp augalo šaknų;
- Kitame etape žemė turi būti kruopščiai sutankinta.
- Norint, kad augalas gerai įsitvirtintų naujoje vietoje, nepakanka tik teisingai pasodinti... Būtina tinkamai prižiūrėti jauną krūmą:
- Iš karto po pasodinimo aplink serbentus iškasamas nedidelis griovelis, į kurį palaipsniui reikia įpilti kibirą vandens. Tokia procedūra ne tik drėkins dirvą, bet ir pagerins šaknų kontaktą su dirvožemiu;
- Po to, kai vanduo išdžiūsta, griovelis užpildomas humusu, durpėmis arba tiesiog sausa žeme;
Tokiai procedūrai jokiu būdu neturėtumėte naudoti mineralinių trąšų ir šviežio mėšlo, nes jie gali sukelti šaknų sistemos nudegimus, o augalas mirs pirmaisiais metais.
- Taip pat žemę aplink krūmą galima mulčiuoti iki 5-10 centimetrų aukščio;
- Norėdami paspartinti krūmo vainiko formavimąsi ir išvengti silpnų ataugų atsiradimo iškart po pasodinimo, visos augalo šakos sutrumpėja iki 2–4 pumpurų.
Kompetentinga sodinimo procedūra yra pagrindinis sėkmės raktas auginant sveikus krūmus ir gaunant gausų derlių.
Priežiūra
Kad krūmas duotų kuo daugiau derliaus, turite jį tinkamai prižiūrėti ir nepamiršti net iš pažiūros nereikšmingų procedūrų.
Atlaisvinimas
Žemė aplink krūmą turi būti periodiškai purenama, kad reikalingas drėgmės ir deguonies kiekis patektų į šaknų sistemą. Šaknų zonoje purenimas atliekamas iki 5-6 centimetrų gylio, palikus augalo pagrindą, palaipsniui didinant gylį iki 15 centimetrų.
Laistymas
Serbentai sugeba toleruoti trumpalaikę sausrą, tačiau norint gauti gausų derlių, reikia išlaikyti 80 procentų dirvožemio drėgmę, norint patikrinti šį rodiklį, galite iškasti žemę 30 centimetrų gylyje, suspaustas į gumulą jis turi išlaikyti savo formą.
Laistymo metu jūs turite prisotinti dirvožemį drėgme 40-50 centimetrų, tam jaunam krūmui reikės 2 kibirų vandens, o suaugusiam 4-5. Yra keli laistymo būdai:
- aplink augalą galite iškasti griovelį ir švelniai į jį pilti vandenį;
- dideliems nusileidimams ištraukiama tranšėja ir joje įrengiama vandens pripildyta žarna.
Po laistymo dirvą rekomenduojama mulčiuoti.
Viršutinis padažas
Norint, kad ant krūmo prasidėtų gausus ir didelis derlius, būtina laiku pagaminti įvairius viršutinius tvarsčius, kurie maitina dirvą. Per pirmuosius 2 metus po pasodinimo dirvos tręšti nereikia, augalas turės pakankamai maistinių medžiagų, įneštų sodinant.
Ligų ir kenkėjų prevencija
Norint išvengti ligų ir kenkėjų atsiradimo, būtina krūmą apdoroti specialiais preparatais ir atlikti sanitarinį bei retinimo genėjimą.
Pavasarį:
- Serbentai laistomi vieną kartą gegužės pradžioje, bet jei žiemą pasirodė mažai sniego, o pavasaris buvo sausas, tai ši procedūra nukeliama į balandį;
- Ištirpus sniegui, būtina atsargiai purenti žemę;
- Pavasarį medis gydomas nuo ligų ir kenkėjų specialių preparatų ar Brodsky skysčio pagalba;
- Šiuo laikotarpiu būtina atlikti retinimo genėjimą, pašalinant visas užšalusias, pažeistas ar be reikalo sustorėjusias šakas.
Lapų žydėjimo pradžioje serbentai tręšiami 50 gramų karbamido ir 500 gramų medžio pelenų. Viršutinis padažas išsibarstęs po krūmu ir paskui atsargiai palaidotas. Verta prisiminti, kad trąšoms ištirpinti reikalinga drėgmė, todėl jei žemė sausa ir ilgą laiką nebuvo kritulių, procedūrą reikia atlikti gausiai laistant.
Žydėjimo metu raudonieji serbentai tręšiami kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis ir paukščių išmatomis.
Serbentai netoleruoja chloro, todėl reikia labai atsargiai pasirinkti trąšas ir vietoj kalio chlorido naudoti sulfatą.
Taip pat pavasarį krūmas turi būti šeriamas organinėmis trąšomis (humusu, kompostu, mėšlu ir kt.). Derlinguose dirvožemiuose ši procedūra atliekama 1 kartą per 3 metus, tačiau skurdžiose žemėse ji turės būti kartojama kasmet.
Vasarą:
- Vasarą krūmą reikia laistyti, nes dirva džiūsta; esant normaliam orui ir nesant sausros, procedūra atliekama 1 kartą per 2 savaites;
- Patyrę sodininkai rekomenduoja po kiekvieno laistymo šiek tiek purenti dirvą;
- Be to, vasarą turite stebėti šaknų zonos švarą ir pašalinti visas piktžoles.
- Formuojant ir pildant vaisius, serbentus galima purkšti augimo stimuliatoriais, tačiau saugiausias ir efektyviausias būdas yra skystų trąšų naudojimas po žydėjimo. Tokioms trąšoms priskiriamas skystas tręšimas miltelių, paukščių išmatomis ar srutomis.
- Daugelis sodininkų vasaros maitinimui naudoja įvairių žolelių, vaisių žievelių ir kt. Šiuos produktus galima nuolat naudoti ir pridėti prie kiekvieno laistymo.
Ruduo:
- Rudenį laistymo kiekis sumažinamas iki nulio, ruošiant krūmą žiemai reikės užtepti gausiai drėgmės;
- Taip pat rekomenduojama rudenį purenti žemę, kad šaknys žiemą gautų kuo daugiau deguonies;
- Labai svarbu rudenį atlikti sanitarinį genėjimą, kurio metu bus pašalintos visos sausos, sergančios ir pažeistos šakos. Tai būtina norint atsikratyti ligų ir kenkėjų;
- Po derliaus nuėmimo po krūmu padarykite:
- 50 gramų superfosfato;
- 20 gramų kalio sulfato;
- Organinės trąšos (derlingame dirvožemyje kartą per 2 metus).
Pasiruošimas žiemai šalyje
Nors juodieji serbentai yra gana žiemos atsparūs pasėliai, žiemą jį vis tiek reikia papildomai apsaugoti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti vieną iš šių būdų:
Visos krūmo šakos turi būti kruopščiai sulenktos prie žemės, o viršuje turi būti dedamas plytų skaičius, kuris tarnaus kaip apkrova. Atliekant tokią procedūrą, labai svarbu nepakenkti augalo šakoms. Sniegas yra natūrali apsauga nuo atšiaurių temperatūrų, todėl šis būdas įmanomas tik snieguotą žiemą.
Kiekvieną krūmo šaką taip pat galite apvynioti specialiu agropluoštu, tuo tarpu patartina pridėti mineralinės vatos izoliaciją. Šis įrankis puikiai tinka esant dideliems šalčiams arba tuo metu, kai nėra sniego dangos.
Raudonieji ir juodieji serbentai yra nuostabi uoga, sultys ar kompotas, iš kurių karštą dieną lengvai galima numalšinti troškulį, o iš šių vaisių pagaminta uogienė turi malonią ir neįprastą rūgštumą. Serbentai atneša gausų derlių, o juos užauginus šalyje galėsite surinkti iš vieno krūmo didžiulį kiekį ingredientų perdirbti.
Pabaigoje trumpas vaizdo įrašas, kaip auginti serbentus: